执子之手与子偕老…… 轰轰烈烈的爱情可遇而不可求，是我们的向往也是我们的梦想，但是生活中最朴实无华的爱情其实是柴米油盐，鸡毛蒜皮。清晨一起用早餐，傍晚一块享美味，慵懒的坐在饭桌前和心爱的人一起品尝每一道美味，闲话家常轻松惬意。 今天和大家分享一个鸡爪美味可口制作简单的方法。满满的胶原蛋白，咬一口Q弹浓香，令人食之难弃，佐餐下酒必备单品 抓住他的胃～天天都是情人节。
By 幸福小精灵静静 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡爪 500克
- 葱 1根
- 姜 4片
- 花椒 10粒
- 八角 4个
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 料酒 1勺
- 油 适量
- 盐 1勺
做法步骤
1、鸡爪子500g
2、用剪刀剪去趾甲
3、热锅冷油，油热入葱段姜片，花椒，八角炒香
4、入鸡爪子加入料酒，生抽，老抽，翻炒均匀
5、加入适量水大火烧开
6、转小火炖煮三十分钟，加入适量盐继续炖煮十分钟
7、美味的红烧鸡爪～凤爪Q弹鲜香。
小贴士
1.鸡爪洗净剪去趾甲。2.新鲜的鸡爪用冷水浸泡一会儿冷冻的鸡爪过水焯去血末。3.冷热均可食用，味道非常好。
鸡爪的营养功效
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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