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饮食谚语有哪些?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-10 17:04:06
导读

.十个厨师九个淡。2.厨师无巧,烂淡就好。3.好厨师一勺汤。4.青油炒菜,各有所爱。5.大锅饭,小锅菜。6.紧锅粥,慢锅肉。7.蒸咸煮淡。8.油多不坏菜。9.咸鱼咸肉,见火就熟。10.千煮豆腐万滚鱼。11.千滚豆腐万炖鱼。12.老姜蒸牛肉,子姜好炒鸭。13.头锅饺子二锅面。14.煮饺子要水多,蒸包子要猛火。(维吾尔族)15.气上房,不用尝。

.十个厨师九个淡。

  2.厨师无巧,烂淡就好。

  3.好厨师一勺汤。

  4.青油炒菜,各有所爱。

  5.大锅饭,小锅菜。

  6.紧锅粥,慢锅肉。

  7.蒸咸煮淡。

  8.油多不坏菜。

  9.咸鱼咸肉,见火就熟。

  10.千煮豆腐万滚鱼。

  11.千滚豆腐万炖鱼。

  12.老姜蒸牛肉,子姜好炒鸭。

  13.头锅饺子二锅面。

  14.煮饺子要水多,蒸包子要猛火。(维吾尔族)

  15.气上房,不用尝。

  16.火急烙不好饼。

  17.三滚不如一捂。

  18.揭揭锅,三把火。

  19.一香能解百百臭,一辣能解百瘟。

  20.一滚胡椒千滚姜。酱里没有错放的盐。

  21.不咸不淡,十一斤半。(指一人每年的用盐量)

  22.烧火瞅着锅肚脐。

  23.灶前灶后千里路。

  24.小菜煮在锅里,味道闻在外面。

  25.好饭不怕晚。

  26.公鸡的腿,鲤鱼的腰。

  27.斤鸡,马蹄鳖。

  28.诸肉不如猪肉,百菜不如白菜。

  29.肉的精华是汤汁,奶的精华是酥油。(藏族)

  30.鱼吃跳,猪吃叫。

  31.猪前(腿)狗后(腿)。

  32.大头菜,小头鱼。

  33.鲤鱼不满斤,好象白菜根。

  34.鳙鱼头,青鱼尾。

  35.青鱼尾巴白鱼头。

  36.春鲢夏鲤,秋鳜冬鳊。

  37.夏鱼吃鲜,腊鱼吃腌。

  38.生吃螃蟹活吃虾。

  39.河蟹圆,海蟹尖。

  40.霜蟹雪螺,什么味也比不过。

  41.生葱,熟蒜,老鱼,嫩猪。

  42.生葱,熟蒜,老鱼,嫩姜。

  43.吃了河豚,百样无味。

  44.不吃河豚,不知鱼味。

  45.咸鱼就饭,锅底刮烂。

  46.宁吃尽禽四两,不吃走兽半斤。

  47.吃了狗肠,(热得)不穿衣裳;吃了狗肝,(热得)不穿衣衫。

  48.立冬白菜赛羊肉。

  49.生姜老的`辣,甘蔗老的甜。

  50.茄子越大越嫩。

  51.青皮萝卜紫皮蒜。

  52.三斤子姜,不如一斤老姜。

  53.生姜越硬越辣。

  54.姜是老的辣,醋是陈的酸。

  55.吃山芋拣心,吃胡萝卜拣头。

  56.七月菱角八月藕。

  57.辣椒无补,两头受苦。

  58.萝卜有三分辣韭菜、葱,八月老,九月嫩。

  59.花下韭,莲下藕,正好吃。

  60.韭菜、黄瓜两头香。

  61.歪瓜裂枣甜。

  62.吃柿宜红黄。

  63.霜打过的柿子才好吃。

  64.柿子开花吃枇杷,枇杷开花吃柿子。

  65.青椒吃辣的,柿子挑软的。

  66.吃葱吃白胖,吃瓜吃黄亮。

  67.一个荔枝三把火。

  68.瘪瘪干干,千年不坏。


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