小时候，冬天没有别的菜可吃，只有大白菜，肉也基本不常吃，妈为了把饭菜做得更有味道，经常变着花样的做，烙馅饼就是其中之一。脆香的面皮，加上大白菜，比炒白菜好吃多了，我最爱吃饼的外皮儿。
小时候的馅饼，更多的是菜，现在，改良成猪肉大葱，京东肉饼，记忆中的做法，不一样的味道。
温水和面，调好肉馅，注意一定要剁肉，多放大葱，加入豆豉。肉饼有妈妈的味道，想妈的时候就做一顿妈爱做的饭，给我爱的人。[比心][比心][比心]
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