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凉皮、凉面、刮凉粉、拍黄瓜等很多凉拌的食物也深受老百姓的喜欢，清脆可口的味道十分的开胃下饭。不知道大家有没有吃过刮凉粉，在我小的时候放学了几乎在学校门口每天要买一碗，记得好像是5毛钱，味道酸辣爽口，小孩都非常喜欢吃。
但是现在几乎看不到了，街边想吃点凉拌的食物，一般都是凉皮和凉面。说到这个凉面我觉得还是重庆和成都的最好吃，用到的调料比较多，味道稍重，但是吃起来特别过瘾。
其实不仅可以在外面吃，自己动手做个黄瓜拌凉皮也是非常简单的。吃着也更加放心，还可以根据自己的口味调整酱料。那么好，下面就和大家分享下怎么做美味爽口的黄瓜拌凉皮。
黄瓜拌凉皮的做法
准备食材：
黄瓜
凉皮
大蒜
老干妈辣椒酱
香油
醋
盐
白糖
制作步骤：
1.首先我们把凉皮准备好，一般在超市和菜市场都能买到凉皮。然后把黄瓜切丝装盘，大蒜剁碎装碗备用。
2.大火放水烧开，放入凉皮，滤煮一会而就可以捞出了。
3.热锅倒油，放入大蒜不断翻炒出香味。
4.加入醋，白糖，盐，老干妈辣椒酱快速翻炒均匀。
5.酱料调好了之后全部撒到凉皮表面。
6.搅拌均匀就可以开吃啦。
喜欢吃酸辣一点的，就多放入辣椒和醋。另外想多加点配料的话，可以加花生米、白芝麻、豆笋、香菜、葱花等等。这样吃起来更加的过瘾，喜欢的小伙伴们赶紧get起来吧。
好了，本篇文章分享到这里就结束了！我是一个热爱生活，热爱美食的博主！每天会更新原创美食图文，同时会更新原创有趣的美食视频，喜欢的小伙伴们可以给我点赞+评论+关注三连击！你的支持就是二黄子更新的动力，等你哦！
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