毛豆新鲜上市，钾含量是香蕉的2倍，和鸡肉炒一盘，鲜美不可挡
当下正是毛豆新鲜上市的季节，毛豆就是黄豆的童年时期，等到秋天毛豆荚枯黄了取出黄豆粒就可以榨油，做豆腐。毛豆营养价值很高，钾含量是香蕉的2倍，能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降，特别适合夏季食用。毛豆中还含有多种微量元素，特别是大豆异黄酮，女人常吃润肤养颜，还能补充雌激素。
毛豆，物美价廉我们这里10元3斤，我家隔三差五就要买一包，无论是盐水毛豆或者炒食，百吃不厌。毛豆最常见的做法就是盐水煮，是很好的下酒菜，爽口又解腻。其实毛豆的做法有很多种，腌菜，煮汤，这小小的豆子都能给我们带来清香入味的口感。
当你没食欲不知道吃什么的时候，买上一包毛豆，剥壳取出毛豆粒，和鸡肉炒上一盘，哎呦那个鲜啊，越嚼越香，每回做一盘都不够吃。这道菜想要做的鲜香入味，鸡肉一定要提前腌制，经过腌制的鸡肉上锅煎到金黄，再和毛豆一起炒，焦香粉糯，极其鲜美。话不多说，我们赶紧看做法。
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