再过两天就是元宵节了，国人自古以来有吃元宵、看花灯、猜灯谜等等习俗。与北方人吃元宵、南方人吃汤圆有所不同的是，潮汕人则喜欢吃鸭母捻，就是鸭蛋般大小的有馅糯米汤圆，吃了，代表着甜甜蜜蜜相随伴，寓意着团团圆圆、和和美美。
制作鸭母捻需要的食材，除了必需的糯米粉外，还需要花生仁、黑芝麻、白糖、冬瓜糖、柑饼、柿饼和蜜枣。其制作方法：首先，把花生仁和黑芝麻分别炒熟，并与白糖分别用料理机碾碎，混和，加入切碎的冬瓜糖作为馅料备用；接着，将糯米粉加入适量的温水揉成团，取其中的五分之一用清水煮熟，再把生、熟两种糯米团混和，揉搓均匀；再之，把揉搓好的糯米团分成若干块，一块块压扁，将馅料包进去；然后，在汤锅的清水中加入切成小条状的柑饼、柿饼和整颗的蜜枣，煮沸后，把鸭母捻放进去，上浮一会儿，再加入适量的白糖调味，即可舀起食用。
煮熟后的鸭母捻，洁白剔透，较之汤圆，口感更柔滑，一个瓷碗仅可容纳三至四粒。用汤勺捞起一颗鸭母捻轻轻咬一口，清香软滑的馅料便如流沙状般滑进嘴巴里，还带有丝丝香味；软软糯糯的糯米皮微微弹牙，又不粘牙；甜滋滋的糖水连同汤水中的辅料让人难以忘怀，承载着一份童年记忆，裹含着一份情怀。
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