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客家风味小吃(客家美食的介绍和做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-10 15:05:15
导读

细数了一下,距离过年还有几天,不同地区有不同的特色美食,就例如客家小吃↓↓↓油角逢年过节必不可少的小吃之一。煎圆(煎堆)取意“团圆、圆满”。糖环逢年过节必不可少的小吃之一。米橙橙香甜脆口,入口即溶回味无穷。萝卜粄用萝卜丝和粘米粉做成的萝卜粄 ,是客家人年节特有的小吃之一。花生饼、黄豆饼 金黄色圆形薄片,中间半包有花生米、黄豆等,香酥可口。眉豆粄炸芋圆炸芋丸具有“酥、香、脆”的口感,吃后回味无穷。钵

细数了一下,

距离过年还有几天,

不同地区有不同的特色美食,

就例如客家小吃↓↓↓

油角

逢年过节必不可少的小吃之一。

煎圆(煎堆)

取意“团圆、圆满”。

糖环

逢年过节必不可少的小吃之一。

米橙

橙香甜脆口,入口即溶回味无穷。

萝卜粄

用萝卜丝和粘米粉做成的萝卜粄 ,是客家人年节特有的小吃之一。

花生饼、黄豆饼

金黄色圆形薄片,中间半包有花生米、黄豆等,香酥可口。

眉豆粄

炸芋圆

炸芋丸具有“酥、香、脆”的口感,吃后回味无穷。

钵粄(发粄、碗粄)

粄面从碗里隆起来,会出现裂缝,客家人称之为"笑"。

客家小吃就地取材,具有独特的风味,往往被游子们用以寄托思乡之情。跟一般地方小吃不太一样的是,客家小吃其实是主食的延伸,所以很多都是跟米食相关的。


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