酸菜炖五花肉：
东北农村家家户户都会腌制一大缸酸菜。自家酸菜切细丝，洗好。挤干水分备用。五花肉切大方块。葱段，姜片，八角炝香锅。放入酸菜丝略炒一下，加水和五花肉块。炖大概四十分钟就好了 ，出锅五花肉切片。地道的东北酸菜五花肉就好了
酱大骨头：包好的酱料包，里面放八角、肉桂、香叶、山楂、白芷等等。锅中加水，大骨，药料包，水末过大骨 ，倒入适量老抽，大火煮开，放入适量盐，小火三十分钟左右出锅。装盘。
鸽渣咸菜：好久没有吃过这个菜了[微笑]鸽子一只带骨剁碎。芥菜咸菜一个，切小丁。葱花炝香锅，炒鸽子肉，咸菜丁。加水煮四十分钟。简单的儿时味道。
酱醋泡生花生：酱油陈醋，生花生。解油腻的哦。
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