焗蟹肉芦笋面
材料:水管面(熟)120克,蟹腿肉50克,蒜片2克,洋葱丁30克,芦笋片30克,奶酪丝50克,橄榄油适量,高汤100毫升
调料:白酱2大匙
做法:1.取锅,加入少许橄榄油烧热,放入蒜片和洋葱丁炒香后,加入蟹腿肉、高汤和白酱以小火炒匀后,再放入芦笋片和水管面炒匀。
2.将做法1的水管面盛入焗烤盅内,撒上奶酪丝。
3.放入已预热的烤箱中,以上火200℃、下火150℃烤约6分钟至表面呈金黄色即可。
焗青酱三色面
材料:三色蔬菜螺旋面(熟)133克,土豆泥、罗勒丝、奶酪丝、面包粉各适量.
调料:青酱2大匙
做法:
1.将三色蔬菜螺旋面和青酱混合拌匀,盛入容器中备用。
2.接着挤上土豆泥,撒上奶酪丝、面包粉和罗勒丝。
3.放入已预热的烤箱中,以上火250℃、下火100℃烤5~10分钟至外观略呈金黄色,放上罗勒叶(材料外)装饰即可。
焗西蓝花面
材料:笔管面(熟)100克,西蓝花1棵,西红柿丁150克,橄榄油2大匙,水适量,奶酪丝适量
调料:盐少许,黑胡椒粉少许,意大利综合香料1小匙
做法:1.将西蓝花洗净修成小朵,再放入滚水中略汆烫,再捞起沥干。
2.取一个容器,加入笔管面、西蓝花、西红柿丁、橄榄油、水与所有调料,再混合搅拌均匀备用。
3.取一个烤皿,将做法2搅拌好的所有材料一起加入,撒入奶酪丝,再放入预热至200℃的烤箱中,约烤10分钟至表面上色即可。
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