旅行时遍尝美食是所有吃货日程表上的头等大事!如果到巴黎不吃一次可丽饼,到了日本不去尝尝新鲜的寿司,那简直就等于白去了!但如果你是个重口味的吃货,你还可以挑战一下当地的那些“黑暗料理”。有的人看了恶心到吐,但有的人还爱到欲罢不能呢。盘点的33种世界各地奇葩美食,汉化过来给大家看一下,没准你也喜欢呢。
01
油炸蜻蜓印度尼西亚和中国特供。通常是水煮或者油炸,据说吃起来感觉像软壳蟹似的……
02
海星来自中国。把外壳破开,据说里面的肉吃起来口感介于牙膏和碎牛肉之间。
03
袋鼠肉你也猜到了,就是澳大利亚的啦。据说尝起来像鹿肉和水牛肉的混合体。
04
麋鹿鼻子冻加拿大特供 就是把鹿鼻子和洋葱 大蒜 醋 和调味料放在一起煮(努力幻想一下,是不是跟大东北的皮冻一样?
05
大黄蜂饼干岛国特供 而且只有在离东京一百多里的一个小镇Omachi才有的吃。
06
腐国传说中的仰望星空鱼 一群小鱼睁着不能瞑目的双眼,仰望着那湛蓝的星空……创造者本来的意图是在烤派的时候让油能倒流,这样就什么材料都不浪费了。 其实,人家英国人也知道这个是个搞笑餐啦(fun dish),只有一些特殊场合或者逗孩子的时候才弄啦。
07
碱鱼在斯堪的纳维亚地区。这是一种把鱼浸泡在氢氧化钠或氢氧化钾强碱溶液中制成的食物。如此浸泡多天之后,强碱溶液会把鱼的蛋白质分解,使之膨胀成大块的果冻状物质。如果浸泡的时间过长,鱼的脂肪就会变成肥皂。之后需要把碱液中浸过的鱼再在淡水中浸泡一周时间,使之能够安全食用。如果不进行这道处理,可能会造成化学灼伤。最后的成品碱鱼的pH值达12,其碱性是水的10万倍,具有极高的腐蚀性。由于碱性如此之高,食用它需要用特制的餐具。银制餐具会被腐蚀,任何盘子或平底锅只要有碱鱼的残留,一夜过后就会被腐蚀毁坏。患有胃溃疡等胃部疾病的人食用碱鱼后可能会引起极度疼痛。(胃突然有点疼。)
08
肉馅羊肚,又译哈吉斯、哈革斯,是一道传统的苏格兰菜。实际上就是羊杂碎,制法是先将羊的胃掏空,里面塞进剁碎的羊内脏如心、肝、肾、肺,以及燕麦、洋葱、牛肉和香辣调味料等,制成袋,再水煮数小时,直到鼓胀而成。
09
椿象(通俗的名字叫做放屁虫)南非特供,做熟了或者直接生吃,据说吃起来有苹果的味道,还有安神的作用。
10
爱斯基摩冰淇淋。是各种各样的动物脂肪(海豹油、鹿油,现在用猪油代替),加上莓子,葡萄干,水果罐头,鱼,土豆,牛奶,鸡蛋,糖和雪,放在一起搅碎,混在一起。根据某吃过的人说,“第一次吃的时候差点晕过去。一入口,嘴唇先让一层大油给糊住了,然后是很强的鱼腥味儿,当时就想吐,在嘴里蠕动半天又给咽下去了。那个滋味,吃完了好几天都挥之不去。问题是,当地人很好客,爱斯基摩冰淇淋算是美味,每次他到一个人家,主人都会用它招待。他还不能表示不喜欢吃。但是,吃了无数次以后觉得也不是太难吃了。特别是阿拉斯加那地方特别冷,吃了大油身上暖和。”
11
Casu Marzu 墨西哥丧病料理 其实就是塞满成千上万大蛆的奶酪。
12
大韩民国小点心--蚕蛹,清蒸水煮两相宜。
13
乌干达特产 就是长角蚂蚱啦!可炸可炒也可以晾干或水煮 据说配洋葱更是绝顶美味!
14
把巫蛴螬当成点心吃,这听起来有点吓人。澳大利亚人把某些飞蛾又大又白的幼虫称作巫蛴螬。它们是土着居民的传统食物。据说尝起来有坚果的味道。
15
樱花绽放日本樱花绽放,名字取得好听,其实跟樱花毛关系都没有,就是生的马肉……因为在樱花开放的时候卖所以起了这么个名字。
16
产自墨西哥 来一盘荔枝蝽象,让你跳起萨尔萨舞来更加的火辣。
17
白子(shirako)
也就是鱼类的精巢,日本人视之为美味。较常见的有河豚、鳕鱼的等,烹调方法多为刺身、火锅、烧烤。 因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品。“白子”据说入口感觉滑腻,很有特色。
18
燕窝汤
见于东南亚 就是鸟的口水啦!
19
干炸狼蛛
不知道啥味儿,但是看起来咬上一口绝对嘎倍儿脆!里面可能像蛋一样,说不定还塞满了翔。。
20
菲律宾牛蛋蛋+牛鞭汤
21
煮牛蹄子汤
东欧土耳其中东地区
22
中国童子蛋
用童男尿液精心煮制而成
23
干炸蝎子
据说高温油炸能去除蝎子尾巴上的毒液 而且吃起来松脆可口 像爆米花一样。
24
瑞典,芬兰地区 血布丁(煎饼)。就是把猪血做成布丁,也可以放锅里做成煎饼。
25
烤蝉
常见于日本泰国和马来西亚还有美国 一般都是烧烤或者炸着吃(话说难道不是因为太吵所以被捉来吃的吗?
26
鲸鱼皮
格陵兰岛,冷冻鲸鱼皮和鲸脂切片,腌制或者生吃。(我还以为是西瓜皮,整个人都不好了。)
27
Shiokara
发酵鱿鱼内脏混合鱿鱼的胃液,再拌点酱,盐,酱油,清酒,辣椒油啥的。
28
蜡虫
干炒或油炸 这种软绵绵蠕动着,蛆一样的虫子据说吃起来口感介于松子仁和金针菇之间。
29
蛇酒
常见于中国和越南 蛇的毒液被米酒中和,据说喝了XX战斗力直线up↑
30
天竺鼠
可炸可烤 见于南美 没吃过,不过可能象是猪肉或者兔肉+你儿时小宠物的眼泪这些混在一起的味道。
31
南方油炸响尾蛇
据说味道淡淡的口感很特别
32
蚊子卵
先晾干然后炒熟了吃。
33
黑甘草软糖
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