烘培小技巧：在打开烤箱门之前，将所有蛋糕都要至少烘焙至食谱中规定的最短时间。如果门开得太快，一些蛋糕可能会瘪。
准备时间：20分钟 | 烹饪时间：50分钟
准备材料
150毫升葵花籽油
250克全麦自养面粉
2茶匙烤粉
150克糖
60克核桃
切碎 125克胡萝卜
磨碎 2个熟香蕉
捣碎 2个鸡蛋
1汤匙牛奶
蛋糕顶部点缀材料
250克低脂软干酪
2茶匙蜂蜜
1茶匙柠檬汁
切碎的核桃，用来装饰
步骤
1.预热烤箱至180度，在一个18厘米见方的蛋糕罐上涂上一层薄薄的油脂，然后在底部铺上油纸。
2.把所有的蛋糕原料放在一个大碗里。充分混合直到完全混合
3.变成准备好的蛋糕罐，把表面弄平。 烤大约50分钟，直到蛋糕完全升起，触感牢固，并开始从罐的侧面收缩。 把蛋糕放在罐头里冷却几分钟。
4.剥去衬纸，让它完全冷却。
5.制作配料：把奶酪、蜂蜜和柠檬汁混合在一起。撒在蛋糕上，把核桃撒在上面。
6.把蛋糕放在冰箱里保存，风味更佳。
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