我一个属于拼命三娘型的朋友,前段时间发了个朋友圈:
越熬夜越上头,越上头越熬夜。
仔细问过才知道,她这小半年来晚上1点多才睡觉是常有的事,更甚至还有3、4点才能入睡的情况。
这么个熬夜法身体是必然扛不住的。
果不其然,最近跟她见面不仅皮肤变得黯淡,皱纹也开始多了起来。
自己还说有时候躺在床上会突然出现莫名的心悸。
完全可以是不见医生不落泪。
像她这样习惯性熬夜,或者热衷于霍霍自己身体的人大有人在。
▲ 熬夜党人群规模(亿)来源:Mob研究院
我总是跟大家说身体是要细心养护的,不是偶尔大补就可以了,而是时时刻刻润物无声的调养。
下面推荐给你们的两样夏日必备宝藏,除了可以快手炖出一锅汤,灵芝还可以泡水慢啜。
在缓解三伏天的心烦气躁,大饱口福的同时清润滋补,再好不过~
灵芝
灵芝,是电视剧里的常客了。
它药食同源,夏天天气炎热,新陈代谢变快,容易让我们变得心烦意乱,灵芝可以促进睡眠,提高睡眠质量。
在三伏天里,哪些人适合吃灵芝呢?
容易疲劳、睡眠差的人
高血压、高血脂的人
需要祛湿减肥的人
经常喝酒熬夜,肝脏不好的人
也有朋友担心夏季炎热,吃灵芝会不会上火?
《本草纲目》中记载:灵芝性平、味苦、无毒。所以,不用担心,适当吃一些灵芝是不会上火的哦!
在我们广东,灵芝这样的好食材,就理应煲一锅靓汤让全家人痛快地喝上一碗~
扑鼻的香气里带有天然的菌香、草木香,闻起来微微苦,是健康的味道。
我们自己家出品的灵芝祛湿汤包我自己是很爱用的,拿一包汤料再搭配一些肉类煮一煮就可以上桌了,祛湿润燥一举多得,省心又省力。
果盘里的苹果,自己也常常和黑灵芝片一起做灵芝苹果特饮或者熬汤。
苹果是广东民间入汤最多的水果之一。
《食疗本草》说它“主补中焦诸不足气,和脾”;《饮膳正要》记载它能:“止渴生津”;《随息居饮食谱》说它能“润肺、悦心、生津、开胃、解酒。”
苹果和灵芝强强联手,既能平衡灵芝的微苦,经过熬煮后的苹果也是非常清润可口,还有很好的润肺健脾的效果~
>>>> 灵芝苹果汤
材料:
灵芝20克、苹果1个、猪肉300克、生姜3片。
做法:
苹果去芯、切块;猪肉切块;
除苹果外一起入锅,加清水2500毫升;
武火滚沸后改文火煲约1个半小时;
下苹果续煲30分钟,下盐便可呼呼喝汤!
>>>> 灵芝苹果特饮
材料:
灵芝5克,苹果半个,枸杞1小把,蜂蜜适量
做法:
所有食材洗好切好,放入锅中或者养生壶中;
加入超过食材2-3cm的水,炖煮20分钟关火,晾至温热加入蜂蜜即可。
姬松茸
刚听到姬松茸这个名字的时候,还以为是松茸的亲戚之类的。
其实它们虽然名字类似,却是两种完全不一样的食用菌。
姬松茸又叫巴西蘑菇,原产巴西、秘鲁;对周围环境、气温、土壤成分及干净程度的要求特高,只能生活在高温、多湿、通风的环境中。
虽然没有松茸名贵,但是营养和风味也是一等一的。
含有粗蛋白/可溶性糖类、粗纤维、脂肪、灰分、蛋白组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需的氨基酸齐全,还含有多种维生素。
自带一股淡淡的迷人杏仁味儿,又是脆嫩的口感,着实让人爱不过来。
关键是性价比高,拿来煲汤,一点都不心疼,还是提鲜担当。
姬松茸丝瓜汤就是我特别喜欢在夏天做的一道快手汤,丝瓜本身就足够鲜甜加上姬松茸的鲜味加持,可以说是鲜上加鲜,鲜到眉毛掉~
>>>> 姬松茸丝瓜汤
材料:
丝瓜300克,干姬松茸20克,盐适量,油适量
做法:
姬松茸洗净后泡发30分钟
丝瓜去皮切块,装入放了一小勺盐的清水中,下锅前滤干水分
丝瓜下锅略微翻炒一下,然后加入泡发好的姬松茸,加入500毫升的水大火烧开后转小火炖煮15分钟即可
温度越来越高,总是呆在空调房里,冷饮雪糕安排得满满当当,身体自然容易集聚寒气。
不妨给热汤留一些食欲,扑鼻而来的食材鲜香轻易打动三伏天里的胃,大口喝到微微发汗,趁机排掉体内的湿气寒气,整个人都会变得清爽通畅许多。
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