“正宗的溪柄海蛎包，快来买呀！”常常在福安城镇都会听到街头巷尾的流动摊点的喇叭声。因此溪柄的海蛎包早已烙印在每个福安人的心中。
前些天，刚好路过溪柄，在街头的路边摊上，就见到了大名鼎鼎的“溪柄海蛎包”，岂能放过呢？
又圆又大，色泽红亮的蛎包，左右两个已煎炸好了，放在上面铁网架上沥油，被人抢先一步“淘走”了。我们只好等待，于是有时间看摊主十分熟练的摆弄着煎炸蛎包，熟不熟，两只筷子往油锅中煎炸的金黄色泽蛎包的中心一插，就知道熟的程度了。
望着父妻两人忙碌的身影，可见蛎包的欢迎程度不亚于任何山珍海味。海蛎包肉最多，搭配有红萝卜等料。溪柄蛎包就是外脆里酥。等了五分钟左右，终于有了结果，把两三个蛎包收入囊中，途中品尝一下啧啧叫好！
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