回答如下：
NO.1 紫外线餐厅
地址：中山东一路18号外滩十八号6层
人均：6000元
紫外线餐厅（Ultraviolet by Paul Pairet）是全世界最贵的餐厅之一，也是全上海最前卫的餐厅之一。这家餐厅可以说是十分神秘，所有顾客均须提前约三个月通过官网预约，成功预订后，用餐当晚在上海外滩18号Mr & Mrs Bund餐厅的楼下，一辆专用的商务车将接送客人前往餐厅。客人不可自行前往，因为餐厅根本没有公布自己的具体地址。
NO.2 良设夜宴 LIANGSHE
地址：陕西北路688号1楼
人均：4000元
对于众多挑剔的食客来说，良设夜宴已经不仅是单纯味蕾的震撼，而更像是一个真实的梦境，像打破了第四堵墙的戏剧，像一部身在片场的电影，开场隆重，谢幕玄幻，主题是大唐。用现代科技声光电演绎时空，烹中华料理饕餮美食，将你的感官、视觉、味蕾一次次被震撼到了高潮，同时以沉浸式穿越历史时光。良设夜宴堪称东方美学艺术的创意之作，晚餐人均在4000元，目前无疑是上海最贵的中餐厅，没有之一。
NO.3 くろぎ Kurogi 黑木
地址：北苏州路188号（宝丽嘉酒店一楼）
人均：3683元
日本料理名店“Kurogi”的首家海外分店，于2018年3月9日正式入驻位于上海市虹口区的“上海苏宁宝丽嘉酒店一楼”。而它一开业，就已被冠上“魔都最贵日料”的名号。就基本套餐看，Kurogi上海为上海日料最贵，即使在消费高企的东京，也只有极个别高价餐厅才会达到这样的消费水平。
NO.4 黄公子
地址：天平路320弄21号1-2层
（衡山路花园洋房旁）
人均：3500元
黄公子可不是一位潇洒男士，她虽自称公子，却是个古典佳人。她学过绘画，热爱花艺和茶艺，喜欢混搭的美学风格。黄公子私房菜虽然处上海城市中心徐家汇，但却是藏在衡山坊的最里头，一整幢别墅，颇有一番大隐市感觉。这位美女老板神通广大，将世界各地的顶级食材按照季节巡回搬到餐桌上，将美食、美酒、花艺与茶艺融合在一起，成就仅此一桌的黄公子私宴。
NO.5 空蝉怀石料理(益丰•外滩源店)
地址：北京东路99号益丰•外滩源3层
人均：3000元
提起沪上的顶级日料，一定少不了空蝉。藏在益丰外滩源3楼的空蝉怀石料理，看似大隐隐于市，却让人无法忽视。空蝉店名提炼中日文化中的“禅”意与美学，而它的设计也的确不俗：由日本设计师小川训央与中国艺术家赵春联手，装修参照京都的风格：日式廊门，京都特色竹篱矮墙，庭院石灯，青石路、竹帘……让人瞬间感受到清雅闲适的意境。
NO.6 望江阁
地址：中山东一路3号外滩三号7楼
人均：2946元
望江阁曾经被《私家地理》杂志评为“世界上超浪漫的50个地方”之一，还曾被美国《旅行者》杂志评为“一生中不可或缺的二十种经历”之一，包括麦克﹒舒马赫、碧昂斯、汤姆﹒克鲁斯，哈里﹒贝瑞在内的世界名人均是其忠实拥趸。这个高雅的双层拱形建筑曾经为一幢钟楼，如今统领了整座外滩三号建筑物的制高点，俯瞰着浦江两岸绚丽繁华的景色。
NO.7 南京路 佐々
地址：南京西路1376号上海商城东峰211室
人均：2587元
佐々开在上海商城裙房的二楼,门面超级不起眼,不是熟客还真难找到。店内只有6人座的吧台，再加上一个小包厢，比较小众。大厨是两位兄弟，据说来头不小，主厨哥哥曾在东京寿司名店日本橋蛎殻町 すぎた Sugita修业，副厨弟弟则在京都传奇料理店未在 Mizai工作过五年，可以说在独立开店之前业务水平已经经历过残酷的市场考验。
NO.8 8½ Otto e Mezzo
地址：圆明园路169号协进大楼6-7楼
人均：2340元
8½ Otto e Mezzo Bombana由米其林三星主厨Bombana创办，店名取自意大利名导费里尼(Federico Fellini)的半自传电影《八部半》，Bombana先生通过现代、高贵和极具创意的意大利菜式向家乡美食表示致敬。作为香港米其林三星餐厅的分店，上海店在名厨Umberto Bombana的带领下优质且稳定，一向表现不俗。
NO.9 鮨直輝(复兴荟店)
地址：盐城路46号2层
人均：2210元
这是一家老牌寿司名店的市区新店，延续传统日式风格，纵深吧台可以 180°无死角观看到主厨烹饪的过程。一楼是全新的酒廊空间，打造了一种随性愉悦的氛围，是与三五好友微醺畅谈的好地方。新店依然以Omakase无菜单料理形式呈现，特色就是海胆刺身系列。
NO.10 鮨心和
地址：中山东二路外滩22号507室
人均：2136元
位于高大上的外滩一隅，海派建筑群愈发历久弥新。大隐隐于市，小小的鮨心和位置优越，却又万分低调。外界盛传它是没有店招的神秘黑珍珠一钻日料店，酱料都是大厨特制，挑选的食材在国内日料店里都是拔尖！食材9成以上都来自日本各个名产地，羽立海胆是东京筑地海鲜市场拍卖级的海胆，每周拍两次，然后空运到上海，来到桌前，吃进顾客的嘴巴里。和牛会使用羽立胆，青森县的白身鱼，连小菜用的都是日本百年老店的腌渍葫芦...这股子认真劲，绝了！
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