一、士多啤梨布丁
材料：
士多啤梨粒适量、士多啤梨味啫喱粉1盒、纯牛奶1包、水1碗
做法：
1、煮水至沸腾后，倒入啫喱粉。
2、搅拌直到看不到粉粒。
3、待凉后，倒入纯牛奶搅拌。
4、加入适量水果粒。
5、再倒入模后，冷却后放入冰箱冷冻即可。
二、椰汁鲜奶冻
材料：
椰浆250ml、鲜奶100ml、细砂糖适量、鱼胶粉15-20g、玉米糖浆2汤匙
做法：
1、将鱼胶粉倒入椰汁，让其彻底吸收水份后，整个容器放上另一个有热水的器皿座溶。
2、拌匀后加糖隔热水座溶。
3、加入玉米糖浆和鲜奶，边加边拌均匀所有材料。
4、最后过筛，无粒再倒入模。
5、倒模后放入冰箱至凝固后脱模即可。
三、香芒啫喱慕斯
材料：
芒果啫喱粉1盒、热水250ml、淡忌廉200ml
做法：
1、将热水加入啫喱粉后搅溶，放凉备用。
2、将淡忌廉打至起泡。
3、加入啫喱水搅匀，倒入杯中。
4、放入冰箱大约2-3小时即可。
四、牛奶炖蛋
材料：
牛奶250毫升、鸡蛋2个、细砂糖25—30克、
做法：
1、所有食材备好，鸡蛋回温打散，加入白糖搅拌均匀(手指捏无颗粒感)。
2、 牛奶备好，与鸡蛋搅拌均匀，过筛，可使蒸出的炖蛋表面光滑平整。
3、倒入碗中，盖上保鲜膜，扎眼儿，中火蒸15分钟(看容器大小)。
4、取出后可在表面撒抹茶粉，也可以放水果作为装饰。
五、燕麦红豆糕
材料：
红豆60克、燕麦片4汤匙、鱼胶粉3汤匙、细砂糖5汤匙、热水1/2杯
做法：
1、红豆置于较深的碗内，注入热水浸1小时。
2、红豆加适量水分以中火煮约45分钟至红豆熟透，加入燕麦片再煮1-2分钟，隔去多余水分，待凉备用。
3、鱼胶粉及砂糖拌匀，注入热水，快速搅拌至鱼胶粉溶透。
4、将半份鱼胶糖水注入盛器中，放冰箱冷藏至凝固。
5、将余下的鱼胶糖水与煮好的红豆燕麦拌匀，倒入已凝固的糖水上，放冰箱冷藏至凝固，即可食用。
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