南京位于长江之畔，在我国的中部地带，南京的美食汇集南北，酸甜苦辣咸一应俱全，提起南京的美食，人们总是想到鸭子以及跟鸭子有关的食物，像鸭血粉丝汤之类的，实际上南京的汤包也是很有名的，街头巷尾有很多家汤包店，其中有一些不起眼的苍蝇馆子里做出来的汤包，味道也是相当不错的。
南京这位大叔做汤包20多年了，实际上他并不是南京人，他是安徽人，但如今已经完全融入了这座城市，他家的汤包，从和面擀皮调馅全部都是纯手工制作，而且食材非常新鲜，自己店里制作，卫生安全，很让人放心，虽然这家店看起来破破烂烂，但吃过他家汤包的人都对他家的汤包赞不绝口。
他家主打的是汤包和蟹黄包，汤包一笼是12块钱，蟹黄包是5块5一个，大叔说最早的时候他家的汤包是9块钱一笼，但是因为物价调整，短时间就涨了两次价，这是12块钱，但是利润很低，几乎不赚钱，蟹黄包也是如此，他家的蟹黄包用的是真正的蟹黄，而不是用的调味品。
汤包用的馅料放入的是皮冻，吃起来汁水很浓，味道好，汤包的皮儿特别薄，而且这皮子很有韧性，随意丢弃也不怕黏连，更不会出现破皮现象，吃起来味道浓郁，咸淡适中，店里还有鸭血，粉丝汤，卤蛋之类的小菜，味道都不错。
平日里他家生意就很好，一天能卖出去100多笼，周末的时候店里三四个人不停地忙活，仍然人多得蒸不出来，虽然这店里的就餐环境不尽如人意，但是这汤包蟹黄包的味道真的值得一尝，现在人们讲究品质，在注重味道的同时，更希望能够吃到可靠放心的食物！
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