一、舌尖上的中国多少道菜？
1，香格里拉 松茸2，江浙地区 冬笋 油焖冬笋3，广西柳州 酸笋 黄豆酸笋小黄鱼4，云南大理 诺邓山区 诺邓盐 血肠 火腿 莴笋炒火腿 火腿炒饭5，湖北嘉鱼 藕 莲藕炖排骨6，吉林查干湖 湖水大鱼 鱼头泡饼（北京）
7，海南 香煎马鲛鱼 酸菜鱼汤 水煮红螺
二、杀猪菜做法舌尖上的中国？
步骤/方式1
将食材准备好，猪肉100克，猪血300克，豆腐一块，白菜500克，味达美一勺，蚝油一勺
步骤/方式2
分别切成块备用
步骤/方式3
大白菜切细条
步骤/方式4
起锅烧油将肉加入煸炒至变色
步骤/方式5
白菜加入锅中炒至发软
步骤/方式6
调入味达美酱油，蚝油，适量盐调味
步骤/方式7
炒匀后向锅中加入适量开水
步骤/方式8
将豆腐，猪血加入锅中炖煮
步骤/方式9
炖至白菜软烂熟透即可
步骤/方式10
香喷喷的杀猪菜超级好吃
三、《舌尖上的中国》有哪些扬州菜？
《舌尖上的中国》扬州菜有很多，最著名的有：白灼娃娃菜，松仁玉米，扬州蛋包饭，清蒸狮子头，紫薯香芋饼。
一：娃娃菜洗净下锅烫熟、沥干，倒入生抽、蚝油调成汁。加入切碎的皮蛋，根据个人口味加入少许食盐调味，再加少许芝麻油拌匀，盛入盘中即可，也可以撒上一些松子虾皮和香葱，让白灼娃娃菜的口感更丰富。
二：松仁玉米是扬州地区的传统名菜。玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。加入北极虾仁、适量食盐和一小勺白砂糖，翻炒均匀后，再加入炒香的松子拌匀，即可起锅盛盘，虾仁鲜美，松子酥香，玉米甜脆，非常美味！
三：蛋包饭是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。趁鸡蛋还没有全部凝固，用锅铲将蛋皮连饭裹成饺子形状；漂亮又美味的蛋包饭就出锅了，用番茄酱在蛋包饭上画上花纹，美美的蛋包饭更加诱人！
四：清蒸狮子头是一道美味的菜肴，马蹄切丁，五花肉切粒，入盆中，加盐、料酒、胡椒粉、味精、鸡蛋液、淀粉搅打上劲，用手团成球状，即成狮子头。制好的狮子头上撒少许葱末和枸杞，入笼蒸60分钟，取出即可。底部铺上青菜叶做装饰，摆上蒸好的狮子头，再淋上芡汁，清蒸狮子头就大功告成了！五：紫薯香芋饼将芋头和紫薯蒸熟，然后和奶粉、玉米面、全麦面等压碎成4-5厘米的饼状，两面粘上白芝麻，放入锅中小火煎，煎至两面金黄即可出锅。吃起来香甜软糯，非常可口！
四、舌尖上的中国朝阳的菜是什么？
铬馇：选用优质绿豆，用水泡后以石磨研磨成糊状，和传统的煎饼做法相似，以文火在铛上烙制成薄饼状，可切成块炸、炒、溜，多用于烩制带汤食用，味道清纯可口，夏季食用消暑败火，在各饭店中做法翻新，成为一宗保留在地方风味佳肴。
五、舌尖上的味道什么菜？
各种味道，有多甜味酸味道辣味道苦味道嫌味道和各种没有吃过的味道总的加起来是舌尖上的味道有各种海鲜味道可以吃川菜卤菜粤菜东北菜西北菜都可以使设计人上的味道所以说舌尖上的味道是很美的味道吃一次想两次，吃两次想三次
六、《舌尖上的中国》中的舌尖体是什么？
《舌尖上的中国》被拔高的解说词，是舌尖体，但又很美。 解说词有一个重要作用，就是通过细腻的文字来感染受众，受众会作出相应的反应，即通过解说词的感染，来影响受众的行为。而《舌尖上的中国》对现代生活及历史文化的挖掘，思考，纪录，对社会典型人物、事件的纪录，则是其社会舆论引导作用的体现。这部纪录片的解说词，不论其教育意义还是舆论导向都做得很好。 《舌尖上的中国第二季》第二集《心传》中这样写到“日照时间逐渐变短，又到了采挖蕨根的时候了。欧洲考古发现，最古老的面包，是用蕨类植物根中提取的淀粉，烘焙而成。莽山瑶族的先辈，也发现了这个秘密，从蕨根中获得淀粉，制成一种原始的中式糕点，糍粑。邓开风的祖辈过着游耕游居的生活，被称为‘过山瑶’。过去粮食产量有限，蕨根糍粑成为了过冬主食。如今制作蕨粑，不仅有对美味的留恋，也是祖辈提醒后代，不忘艰难时日。” 这段解说既写出了传统的美食—糍粑的用材，又写出了中国古人的“居安思危”的生存智慧。 《舌尖上的中国》每集节目都有自己的主题，如“脚步”，“心传”，“时节”，“家常”等，其解说词的创作，都会从不同的角度，对不同地域的美食进行介绍，同时更加注重体现其所包含的文化和人文情怀。 《舌尖上的中国》解说词创作注重深入探究从美食表面来发觉其所包含的文化精髓，同时也注重美食的发展变化，以此来探讨中国美食的历史背景和审美追求。
七、舌尖上的安徽无为菜？
提到无为，第一个肯定是无为板鸭。无为板鸭，中国传统十大名菜之一，以巢湖麻鸭为原料，先熏后卤，耗时长久。做好的板鸭，滋味与众不同！鸭肉滑嫩入味，饱满多汁，清爽不油腻，特别好吃。其始创于清朝年间，以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。
八、舌尖上的中国词语？
自然的馈赠，主食的故事，转换的灵感，时间的味道，厨房的秘密
九、舌尖上的中国，造句？
随着《舌尖上的中国2》热播，不仅让吃货们口水直流，而其中高大上的解说词也让网友争相效仿，顿时一股新的“舌尖体”在网络爆红，引发造句热潮。
十、舌尖上的中国背景？
我国电视纪录片从诞生发展到现在，成为我国社会发展和传媒产业发展的印证。商业电视纪录片《舌尖上的中国》，一方面发掘我国饮食文化传统、民族元素和民间习俗；另一方面吸收了国外先进的制作技术和商业化的运营理念，取得 了观众口碑和作品品质双赢。
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