一、湖北人喜欢吃辣的吗?
我是湖北人,我比较爱吃辣,吃饭的时候如果觉得没有味道就直接拿老干妈或者辣椒酱拌饭吃;我身边的老乡也普遍能吃辣爱吃辣,出了湖北很难吃到湖北菜,所以我们聚会都选择川菜、湘菜或者云贵菜系,合我们的口味。其实除了特别爱吃辣的人,在家我们一般饭菜都不辣的,口味以咸鲜为主,多吃蔬菜、河鲜比如鱼类(鱼块、鱼丸等)、禽蛋、蒸菜(蒸菜肉鱼,沔阳三蒸)等,湖北菜大体上没有太大的特色,不成菜系的。总体上湖北人口味复杂,九省通衢,靠近那片就受那片的影响,如鄂西的恩施、宜昌靠近重庆,鄂西南靠近湖南,他们那边饭菜都偏辣些。而我是孝感的,挨着武汉,算是鄂中偏北吧。
二、广东的肠粉湖北人喜欢吃吗?
广东肠粉虽说是广东特色小吃,但是很多外省人都喜欢吃。所以湖北人肯定有喜欢吃的,当然也会有不喜欢的。就像我一个湖北人不喜欢吃热干面一样。熟话说:萝卜青菜各有所爱。虽然一方水土养一方人,有的人在一个地方呆久了或受身边朋友影响生活习性被同化。
就像我同事一个广东人,他吃辣椒可比江西,湖南,四川的一些人还能吃辣。
三、湖北人喜欢吃什么口味的菜?
香鲜微辣。楚菜为中国十大菜系之一。湖北风味,以水产为本,鱼为主,汁浓芡亮,香鲜较辣,注重本色,菜式丰富,筵席众多,擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法,具有滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足七美。
四、湖北人喜欢吃什么口味的蛋糕?
湖北人喜欢吃巧克力的蛋糕,水果蛋糕,奶油糕。
五、深圳最畅销的菜系?
深圳是一个多元化的城市,其菜系也非常丰富。以下是一些深圳最畅销的菜系:
1. 粤菜:深圳是一个粤菜的重要代表城市,其粤菜以其清淡、鲜美、细腻而著称。
2. 客家菜:深圳客家菜以鲍鱼、瑶柱、蟹肉等海鲜为主要食材,口味清淡,营养丰富。
3. 川菜:深圳的川菜以麻辣为主,口感鲜美,辣味浓郁,非常受欢迎。
4. 湘菜:深圳的湘菜以酸辣为主,口味独特,非常受欢迎。
5. 东北菜:深圳的东北菜以粗犷、豪爽、实惠为主,非常受欢迎。
除了以上推荐,深圳还有很多其他的菜系,可以根据个人口味选择。
六、河南是什么菜系河南人的喜欢吃什么?
1.河南菜简称豫菜.河南菜的特色代表菜有:开封的“糖醋熘黄河鲤鱼焙面”,洛阳的“牡丹燕菜”,安阳的“炒三不粘”,豫南的“桂花皮丝”等.
2.浙江菜由杭州、宁波、绍兴等地方菜构成,最负盛名的是杭州菜 ,特点:鲜嫩软滑,香醇绵糯,清爽不腻 名菜:龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡
3.酥肉,扒羊肉,清炖狮子头,炸八块 ,盐煎丸子,八宝茄夹,我们开封还有桶子鸡,烧鸡等。
七、保定菜系最出名的菜?
保定是河北省辖地级市,自古是“北控三关,南达九省,地连四部,雄冠中州”的通衢之地,历来为京畿重地和“首都南大门”,因此在这里形成了独具特色的饮食文化,那么,保定菜系最出名的菜是什么?
菜系最出名的菜有,李鸿章烩菜,鸡里蹦,总督豆腐,锅包肘子,白玉鸡脯,卤煮鸡,同乐馆坛肉,高碑店豆腐丝,白运章包子,驴肉火烧。
八、湖北人喜欢吃什么口味的家常菜?
湖北人吃什么口味的家常菜 有个喜欢吃微辣的 有人喜欢吃中辣的 有人喜欢吃特辣的 家常菜有 叶子菜 小白菜 香干炒肉 嫩豆腐 家常豆腐 老豆腐 鸡汤 排骨莲藕汤 牛肉汤 红烧鱼块 豆瓣鲫鱼 清蒸鲈鱼 松鼠桂鱼 洪山菜苔 虎皮青椒
九、鲁菜系,川菜系,苏菜系,粤菜系的特点分别是什么?
川菜麻辣徽菜擅长烧炖鲁菜口味偏于咸鲜闽菜淡雅、鲜嫩、和醇苏菜浓中带淡,鲜香酥烂湘菜酸辣、香鲜、软嫩粤菜注重质和味,口味比较清淡,力求清中求鲜、淡中求美浙菜烹调擅长炒、炸、烩、溜、蒸、烧
十、~洛阳最著名的菜系是什么菜系~?
洛阳最著名的菜应属——水席 如果去“九朝古都”洛阳,人们大都会向你介绍“洛阳三绝”:洛阳水席、洛阳牡丹、龙门石窟。
洛阳水席,历史悠久,古今驰名。
千年以来,久传不败。
红白大事,宴请宾客,率先用之。
洛阳水席,来自民间,是洛阳一带特有的传统名吃。
酸辣味殊,清爽利口。
唐代武则天时,将洛阳水席旨进皇宫,加上山珍海味,制成宫廷宴席,又从宫廷传回民间。
遂形成特有的风味。
因仿制官府宴席的制作方法,故又称官场席。
洛阳水席,有三大特点:一是有荤有素,素菜荤做,选料广泛,天上的飞禽、地下的走兽,海中的游鱼,地里的菜蔬均可入席;二是有汤有水,味道多样,酸、辣、甜、咸俱全,北方南方均为可口;三是上菜顺序有严格规定,搭配合理、选料认真、火候恰当。
洛阳水席,又分为高、中、低三个档次,可据情而定,故深受城乡人民的普遍欢迎,长盛不衰。
所谓“水席”有两个含义:一是全部热菜皆有汤——汤汤水水;二是热菜吃完一道,撤后再上一道,像流水一样不断地更新。
洛阳水席共设24道菜,简称“三八席”,包括8个冷盘、4个大件、8个中件、 4个压桌菜,冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之。
上菜顺序极为考究,先上8个冷盘作为下酒菜,每碟是荤素三拼,一共16样;待客人酒过三巡再上热菜:热菜中每3个味道相近的为一组,每组由一道大件跟两道中件(也叫陪衬菜或调味菜),美其名曰"带子上朝";最后上4道压桌菜,其中有一道鸡蛋汤,又称送客汤,以示全席已经上满。
热菜上桌必以汤水佐味,鸡鸭鱼肉、鲜货、菌类、时蔬无不入馔,丝、片、条、块、丁,煎炒烹炸烧,变化无穷。
时下,讲营养、求滋补为饮食时尚,洛阳水席甜咸适口,荤素搭配,其菜品清汁少油,而且经济实惠。
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