身为大田后生仔，是幸福！小小的县城包容万象，各种美食让人流连忘返，没有商业气息，只有浓浓的地域风情和朴实无华的民间珍品。一个让挑剔的广东人都称赞的地方，来，跟着我一起去探索大田的美食之旅吧！排名不分先后 ！
1、【无名猪脚干饭店】
地址：在大田一中和实验小学间的无招牌小店
特色：据说是县城最地道的猪脚干饭
依然记得高中时期傍晚必到此打个卡，三两同学，到店对着老板喊道：一份猪脚，一份青菜，一份老板你自己看着吧，随便再炒个就行， 一大碗米饭，别忘记浇点汁在米饭呀，慢慢的青春回忆！
止不住的口水往下流
止不住的口水往下流
2、【祖传华全老店骨头店】
地址：石牌镇骨头肉一条街
特色：大块肉大块吃
古有梁山好汉，大碗喝酒大块吃肉；今有大田后生仔，哼着小曲吃着大骨头肉。来这了，别客气、别约束，撸起袖子盘它，别忘那灵活的骨髓，吃前吸一吸，美妙绝伦！！！
这分量，是盆
3、【南门老字号九层粿】
地址：小南门，司法局楼下偏右一点
特色：县城如今比较地道的九层粿
要说最地道的那只有老车站旁边的那个小过道了，可惜如今不在了！！！”在外的大田人，有着念家的情结，特别是家乡的小吃：九层粿。回来时先去吃上一口的小吃，要走时还要再去吃一碗的小吃，配上豆腐汤，真是让你难忘。
“爱TA，就请TA吃大田九层粿，大田九层粿，你值得拥有！“
4、【武陵烤兔】
地址：三角亭阿梅烤兔、武装部楼下的那家
特色：比较有代表性的两家，当然最好吃的是我三姨烤的啦
没错没错，我们大田人也喜欢吃兔子，武陵烤兔逢年过节餐桌必备啊，闲时吃一口解馋，忙时吃一块活力加倍，是的，烤兔可是还有着美容美颜的功效哦
烤兔乃是大田的传统名吃，有着非常悠久的历史，其工艺精细，选用优质的鲜兔，配上茶籽油、当归等食材制成，这烤兔肉质鲜美，营养美味呀！
逢年过节不吃肉啊，吃肉只吃武陵兔肉！！！
这美丽该死的诱惑呀
5、【米粿】
地点：老车站旁边的那个过道
特色：好吃不上火，营养均衡
最传统的小吃，米粿是由糯米经过工人一锤子一锤子打出来，有嚼劲的糯米皮，包上里面的馅料，组合而成的，软糯雪白，味香可口，馅料有笋、豆干、五花肉、葱、包菜、芋泥、酸菜等。米粿不仅有白色的，也有绿色的，绿色的皮是用艾草做的包上豆粉是真的爱了
早餐的选择另一种选择，味香可口加上豆浆，或许比油条的选择更好，米粿这个食物虽然在三明小吃里并不出名，但是却成为儿时的回忆，小时候一个米粿能带给大家很多的温暖。
理想有多大，米粿就有多大
大田人叫“”嗨桂
就是它做成的
6、【永仙鸡】
地址：不详，都挺不错的，毕竟大田出品，必出精品
特色：白切鸡中的黄金战斗机，味儿就是这么巴适
相传永仙鸡是古代华佗所创药引之一，也是历代帝王食补鸡肉中的最上品！就是这么牛逼！
白切永仙鸡吃的就是鸡肉鲜美而浓郁的原汁原味。其烹煮的步骤最为简单，用的是农家的柴灶和大锅，土鸡宰杀干净后整只鸡放入沸水中浸烫煮熟，出锅后趁烫里里外外撮上盐巴，就可以切块上桌。高端的食材往往来自最简单的烹饪
我的最爱还是这个：蘸一下蒜头醋调味道
7、【大田高山茶】
地点：屏山乡为代表
特色：中国高山茶之乡，中国最美茶乡等荣誉称号
大田高山茶已有400多年的历史了，元朝，大田县广平人郭居敬著的《百香诗》之一《茶》，为大田最早的茶诗。也正因为“山高、雾多、水甜、茶香”，在2010年大田县被中国经济林协会授予“中国高山茶之乡”称号，也是中国唯一被授予的高山茶之乡的称号。
大田人喜欢喝茶，有事没事坐下来喝喝茶，聊聊人生百态，品茶之香甜。
在下乡，大年初一的早上这么一个习俗，每家每户敞开大门，街坊邻居相互串门，代表着财源广进，喝上一口主人家的热茶，送上一句美好的祝福语，代表着新的一年家庭美满，幸福安康。
是否有世外桃源的感觉
山愈高，茶艺浓，云雾弥漫
身为地地道道的大田人，那些店铺的美食只有我们懂，但是我怎么能让你们也错过呢！！！
1、【巧克力浓情馆】
地点：常去小南门那家
必点菜：红豆汤、小笋炒酸菜、炒田螺、椒盐鸭头，都是五颗星啦
一碗永不涨价的3块钱冰/热红豆汤，夏季冰凉透顶，冬季暖心更暖胃，胃病，不存在的
小笋炒酸菜：采取最新嫩的小竹笋，搭配上本地酸菜，吃上一口仿佛回到了大自然的怀抱，记要微辣
炒田螺：处处可见炒田螺，它有何独到之处呢，让我如此痴迷。 当然是独特配方：红糟酒。炒时加入红糟酒，让你体会田螺的升华
椒盐鸭头：此鸭头非彼鸭头，此鸭头口感更脆、更香，整个鸭头都能一点都不浪费地进入你口中，吃完还不忘记舔舔指尖余留的油脂香
2、【老周烧烤】
地点：司法局楼下
必点菜：全部来一串，犹豫啥
与天地肩并肩，就是这么一个马路边露天的烧烤摊，成为了老友们许久未见相聚的地方，来上几大酒，吃着我的烧烤最爱：烤鸡爪，叙说着曾经的岁月年华，以往的囧事，傻傻的样子，到如今的还能吹上一吹，谁还没个青春呢！！！
我的爪子来咯
3、【牛肉汤】
地点：二市场十字路口处，靠近河边。 还有一家原本在六中路口旁的牛肉店，初恋家的，现在不知道搬哪去了，对我来说是最有味道、最难忘的一家
必点：牛肉汤、牛排汤、牛杂汤、拌面、拌青菜，需要补的可以来碗牛鞭汤 呀
几十年的老店了，夜宵来个葱油拌面、一碗牛肉汤，这生活简直太美了。 大田的牛肉汤，牛肉采用手工切，搭配上淀粉和独门配方，凌晨起最早的床，因为牛肉腌制至几个小时，才能让肉质更显鲜美。 此处也是半夜酒过三巡，醒酒的好地方。一碗热乎乎的牛肉汤，给你送上了
4、【砂锅】
地点：实验附幼
必点：招牌砂锅
一到傍晚，这家三代传承砂锅店就开始准备出摊了，地点就在马路上，没错，摊位就是占据了马路1/3的砂锅店。为何能如此受人欢迎呢，采取最新鲜的食材，浓郁的高汤，搭配上砂锅那快速吸热的特性，让面/粉等食材吸收浓郁的高汤的精华，就算等上几刻钟，我也愿意阿
5、【泡菜】
地点：小南门。一家是阿胖泡菜，一家是一对夫妻
必点：让韩国人都为之心动的泡菜，当然是一种来一点啦
他们的泡菜，没有存放几周几个月之说，保证的泡菜的脆，一种泡菜只卖那么一小缸，确保了食材的新鲜，缸里以白醋为主配方，与食盐、鸡精等配料相辅相成，口感上带来了质的飞跃：酸爽，让你根本停不下来的感官诱惑
6、【熏鸭】
地址：东街口岩城宾馆斜对面
必点：鸭脖、鸭翅、鸡爪、鸭架，微辣的都棒
顾名思义当然是熏出来的啦，采用大米熏做法，有一股特有的薰香味，是一种非常有亲和力的“乡土味”，能满足有乡村情结的人想起很多年前乡村童年往事中那些偷烤地瓜、芋头、马铃薯、豆荚之类的糗事
赶紧去买一包，真香
7、【汤泉米糕】
地点：汤泉
必点：米糕
选用的糯米要求糯性小、口感硬，放到锅里与细沙一起翻炒加热，除去细沙磨成粉，经过处理，配上碾碎的炸花生、炒芝麻、冬瓜糖和爆葱花，可口的米糕就做成啦！
少年不知愁滋味，离家以后，才恍然发现内心深处总被什么深深牵挂着。外面的一切都那么陌生，天气不适应、饭菜不可口，夜深人静的时候会想家，想念家乡美食的滋味，对于老一辈的人来说，米糕不仅仅是他们儿时的零食，更是一种回忆
多有年代感的包装呀
8、【桃源绿豆饼】
地点：桃源镇
必点：绿豆饼
为了那份看似普通的绿豆饼，愿花费那几十公里的路程，只为那一份刚刚出炉的绿豆饼。那是我吃过最好吃、最好吃的绿豆饼。娇小的体型下散发着温热，那一面面米白带着少许的较黄的的表层包裹着宁人发狂的绿豆，咬下一口，那层层的表皮松散开来，与绿豆在你嘴里融合，只需轻轻咀嚼，那美味让人不忍吞下
9、【大田的奶茶店】
地点：小南门一条街
必点：当然是每家店的招牌奶茶
无论你从哪里回来，无论你一天多累了，无论你是否无聊想打发时间了，那小南门的奶茶店绝对是你的好去处。这里有县城最漂亮的小姐姐、最帅的小哥哥，看着他们从你面前经过，人生是不是感觉美好了，心情是不是也美美哒啦
暂时就推荐到这里啦。后续会继续补充上未被我发现的美食，也欢迎各位给我留言，留下大田还有那些让你回味无穷的美食与店铺！
探索美食的路上永不停息，想要把这份属于我们大田的幸福分享出来，让更多人知道和向往来我们这！！！
身为大田人，为之骄傲！！！
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