一、排骨汤里面可以加哪些食材?
原料:排骨、白萝卜、干黄酱、香叶、桂皮、八角、干红辣椒、草果、白寇、生抽、料酒、白糖、老抽。
做法步骤:
第1步、排骨解冻,白萝卜,六必居干黄酱准备。
第2步、葱,姜,草果,香叶,桂皮,八角,红辣椒,肉蔻,小茴香准备。
第3步、锅中放水,排骨,烧开,去除血水。
第4步、转入砂锅。
第5步、白萝卜洗净取中段,去皮切滚刀块。
第6步、放入葱姜和各种香料。
第7步、干黄酱取出两小块。
第8步、放生抽,料酒,白糖解开放入锅中调匀,炖1.5小时。
第9步、白萝卜放入锅中继续炖20分钟。
第10步、放干红辣椒继续炖10分钟
二、蒸米饭可以加哪些食材?
【米饭蒸蔬菜】
【原材料】:大米、猪肉、腊肠、土豆、食盐、料酒、胡萝卜、香菇、淀粉、胡椒粉、生抽、老抽、豌豆、玉米粒、蚝油,小葱、生姜、食用油。
【制作步骤】:
米饭蒸蔬菜
1:首先准一块瘦猪肉切成小丁,将肉丁放在小碗中,加上适量的食盐、料酒、淀粉搅拌均匀,把土豆削皮切成小丁,放在水中浸泡,胡萝卜削皮切成小丁,香菇切成丁,腊肠切成丁,生姜切成末,把小葱的葱白和葱叶都切成末分开放,不要放在一起。
2:在锅里倒上食用油,把姜末、葱白末放放进去炒出香味,再把肉丁放进去炒到变色,放上腊肠、香菇翻炒均匀。
3:放上玉米粒、豌豆、土豆丁和胡萝卜丁翻炒均匀,加上适量的开水、食盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油翻拌均匀,开大火煮开。
米饭蒸蔬菜
4:大米淘洗干净放在电饭煲里,把炒好的食材也放进去,里面加的水分和平常蒸大米饭的水一样多就行,按一下煮饭键,把大米饭蒸熟,蒸熟之后,再撒上一点葱叶末盖上盖子焖3分钟,时间到翻拌均匀就可以吃了。
说起这道蒸米饭,里面不能只加清水,需要放上适量的蔬菜,把米饭和蔬菜放在一起蒸,这样蒸出来的米饭又香又入味,比吃白米饭还开胃下饭呢,放的这7大食材分别是:瘦猪肉、胡萝卜、腊肠、土豆、香菇、豌豆、玉米粒,下次在家蒸米饭的时候,要记得放上哦!
三、白果炖鸡里可以加什么食材?
白果炖鸡是一道汉族传统名菜,具有健胃补脾,清热解暑,降脂降压,防癌抗癌之作用。因银杏有小毒,所以不宜大量、长期食用,忌与鳗鱼同食
四、粉葛搭配哪些食材可以煲汤?
粉葛鲫鱼汤
1、食材:粉葛、鲫鱼、赤小豆、陈皮、姜、盐、胡椒粉
2、把赤小豆洗干净,提前浸泡一下,把粉葛去皮洗干净切成小块,姜洗干净切片,把鲫鱼去除内脏、鳃等,清洗干净,沥干水分用盐腌制10分钟。
3、准备一个砂锅,把粉葛、赤小豆放进去,大火烧开,把浮末撇干净,起锅烧油,油热把腌制好的鲫鱼放进去,鱼一定要沥干水分,煎至两面微黄盛出。
4、把鱼放进砂锅中,再放入陈皮、姜片,大火烧开转中小火煲50分钟左右,加入盐、胡椒粉调味,味道鲜美,非常好喝。
五、羊肚菌骨头汤里放什么食材好?
羊肚菌骨头汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品。以下是羊肚菌骨头汤的材料及制作方法:
所需材料:
1. 羊肚菌: 100克
2. 猪骨头: 500克
3. 姜片: 适量
4. 葱段: 适量
5. 料酒: 适量
6. 盐: 适量
制作步骤:
1. 猪骨头用水煮沸后捞起来洗净,用开水焯一下后再清洗干净。
2. 大火加水煮沸,再将处理好的猪骨头放入锅内煮至浮沫全部捞出来。
3.再将羊肚菌洗净后切成小块,将大块猪骨头换成小骨头,放入炖锅中,并放入姜片、葱段、料酒,加入适量清水,大火烧开,然后转小火炖煮2个小时左右,最后依据个人口味加入适量的盐就可以了。
温馨提示:如果喜欢,还可以加入其它口味材料,例如枸杞、淮山、干贝等,以增加汤品的口感和营养成分。
六、熬绿豆汤可以加其它食材吗?
熬煮绿豆汤当然可以放其他食材。炎炎夏日来碗清爽可口的绿豆汤再解暑不过了。
绿豆+百合+莲子+银耳
绿豆20g,百合10g,莲子10g,银耳两小耳撕碎泡发,取1000g饮用水,先大火熬煮,煮开后转小火,约3O分钟后关火。
根据口味加上白砂糖或者冰糖。晾凉后食用。冷藏后口味更佳。
七、白萝卜排骨汤可以加什么食材?
炖排骨放萝卜还可以放,莲藕,土豆,胡萝卜,香菇,玉米等。炖排骨可以加西红柿,俗称番茄排骨汤,炖排骨还可以加玉米、红萝卜、酌料加生姜、蒜、葱等。
八、什么食材可以煲汤?
题主的问题太宽泛了,什么东西可以煲汤?可以说任何一种食材都差不多可以煲汤的。这要看自己怎样去操作了。
我觉得做汤太好做了,我本身也爱喝汤,每天都会做,汤不要求多精湛,只要求有创新,把每个食材都尽量做成汤,让这些食材的营养都散发在汤里,然后再被人体吸收,是最好的食疗方法。为啥鸽子汤在医院门口卖的好,因为鸽子汤是大补之物,对患有妇科疾病的女同志有很高的疗补功效,补气养血、改善面色都有非常大的好处。
其他的汤,如乌鸡汤、银耳汤、排骨汤、冬瓜汤、酸辣汤、紫菜汤、鲫鱼汤等都是根据自己的喜好做出来的。
总之,只要自己喜欢,任何蔬菜都能做汤,这也是我们美食爱好者的创新。欢迎点评和留言,关注我每天都有美食经验分享。
九、莲藕排骨汤可以放哪些食材?
食材:猪排骨1斤,莲藕1斤,姜片,大葱、料酒、盐适量。
做法:
1.新鲜排骨洗净,然后用刀剁成5cm左右的小段。
2.莲藕切掉藕节、削皮、洗净,用刀将莲藕纵向切开,彻底清洗藕孔里的泥沙,然后切块,并放入清水中浸泡。
3.锅中放水,大火烧开,然后放入切好的排骨焯水,等水再次沸腾后,撇去血沫,然后将排骨捞出沥干水分。
4.锅洗净,将处理完的排骨重新放进锅中,加入准备好的葱、姜、料酒等调料,倒入足量温水,要淹没排骨,盖上锅盖,大火煮上15分钟左右。
5.将藕从清水中捞出,放入锅内,再加入适量温水,同样保证水要淹没食材,用大火煮开后转为小火继续慢炖1小时左右。
6.煮好后,捞出葱段、生姜,并根据自己的喜
十、绿豆汤需要哪些食材?
绿豆汤是一道清凉解暑、去火降温的汤品,配料简单,做法也比较容易。以下是制作绿豆汤所需要的基本食材:
1. 绿豆:200克左右。
2. 水:适量。
3. 冰糖:适量,可根据个人口味添加。
4. 枸杞:适量,可根据个人口味添加。
5. 柠檬:适量,可根据个人口味添加。
6. 冰块:适量,可根据个人口味添加。
以上是绿豆汤的基本配料,如果您喜欢口感更细腻的汤品,可以在绿豆煮烂后加入适量的牛奶或椰浆等,也可以根据个人口味加入其他水果或坚果等食材。
制作绿豆汤的具体做法如下:
1. 将绿豆用清水洗净,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫。
2. 改小火,继续焖煮绿豆,直到绿豆煮烂,汤变稠浓。
3. 加入适量的冰糖,搅拌至冰糖融化。
4. 熄火,放凉后放入冰箱冷藏。
5. 饮用时,可根据个人口味加入适量的枸杞、柠檬和冰块等。
以上是制作绿豆汤的基本食材和做法,您可以根据自己的口味和喜好进行调整和变化。
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