秋风起， 蟹脚痒。（阴历）9月圆臍（母）， 10月尖（公）。 非常有幸参加《老外带你看苏州》的拍摄，向全世界弘扬阳澄湖大闸蟹。 感恩此生有幸1. 和澳洲美女Odette一起在浩瀚无垠的阳澄湖上飚船赴蟹田 2.热情帅气的朱老板开船（真正的飙者）教我们如何喂蟹，识别公母，捆蟹…… 3. 来到阳澄湖（美人腿）清水湾著名的《十八灶》如何吃蟹？ 那几个部位no, no, no! 4. 感谢组织者和摄影团队。 精神物质极大的丰收季节！ Bon Appetite!
By 简单的美味！
用料
- 大闸蟹 2只
- 姜 10片
- 黄酒 5勺
- 米醋 2勺
- 白糖 1/2勺
做法步骤
1、分两组开船啦
2、帅气的朱老板开始飙船了，坐稳了
3、一望无垠的阳澄湖大闸蟹生态养殖基地， 用网分隔成片片的蟹田， 每户人家各自养殖。这里的气候适宜， 水质清澈， 水草丰美（螃蟹退壳用）， 水流平稳（平均不到2米深）。
4、阳澄湖大闸蟹的餐饮：（高蛋白质）的鱼虾 + （碳水化合物）的玉米粒
5、水面上看不到螃蟹， 地笼里提起一只只螃蟹️， 如何看公母呢？
6、和朱老板学抓螃蟹， 捆螃蟹
7、蒸螃蟹️
8、吃螃蟹的正装18件工具
9、好不卖关子了：像个钟的形状—公的。阴历10月蟥会丰腴
10、母的肚皮形状是比较（椭）圆， 现在正是季节！ 一般有四个部位不吃的： 胃， 肺/腮， 心， 肠。
11、捆绑螃蟹也是一个技术活， 老板们三下五除二就好了。 捆绑后的螃蟹蒸或者煮熟后整齐漂亮， 是吧？
12、3，5好友来阳澄湖品尝美味，吃阳澄湖大闸蟹！人间天堂的美味佳肴！ 感恩感谢
13、人间天堂的苏州阳澄湖大闸蟹特征：金毛 您能吃完蟹肉还可以把它的零件再摆回原样吗？ 挑战
14、不时不食， 趁阳澄湖大闸蟹季节在家宴请好友一起哦
15、被好友请吃。幸福快乐美好时光！
小贴士
吃螃蟹配雄黄酒， 吃螃蟹沾姜丝醋汁…… 我就直接原汁原味了！
大闸蟹的营养功效
1.对身体有很好的滋补作用；
2.螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
大闸蟹的饮食禁忌
1. 虚寒人士不宜吃大闸蟹
2. 皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹
3. 胆固醇过高人士不宜吃大闸蟹
4. 孕妇不宜吃大闸蟹
5. 切忌半生熟吃大闸蟹.
6. 切忌吃蟹心 .蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心，极其寒凉,虚寒人士不宜。另外,但凡内脏都不宜吃,因内脏积聚重金属,多吃易中毒.
7. 柿蟹同吃,定见阎王 蟹肉含丰富蛋白质,柿子含鞣质,同时吃造成蛋白质凝固,导致肠痉挛。
8. 切忌以啤酒送蟹
9、不能和冰冷食物一起吃。
11、通俗的说“螃蟹和蛇，鳝鱼一样是先腐败后死亡，蛇和鳝鱼也只能活杀活吃。但经过现代生物科技研究发现，大闸蟹的秘密不止这些，它还含有和小龙虾，三文鱼一样神秘物质astaxanthin(中文叫虾青素，港台和日本也叫虾红素）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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