“三菜一汤”深秋凤梨番茄冷汤清爽开胃，百香果凉拌什锦蔬菜健康美味！
最近的天气让人食欲不振，新鲜水果除了可以直接食用外，
加入菜色有如神来一笔，为佳肴增添不少风味，
像是酸爽百香果、香甜凤梨与娇嫩欲滴芒果，清爽滋味让人惊艳。
我家最爱吃的晚餐是这3菜1汤，开胃爽口不油腻，有营养易消化！
对于有宴客需求的妈妈，
高颜值的「干煎鲜虾佐芒果莎莎酱」兼具外观与美味，
底层铺上现烤法国面包，白虾去壳开背后小火香煎上色，
再淋上自制芒果莎莎酱装饰，
使用芒果、小黄瓜、薄荷叶及小番茄等制作，
红、绿、黄等缤纷色彩充满视觉感，
最后直立摆上白虾，在家宴客也可以很讲究。
干煎鲜虾佐芒果莎莎酱
材料：
白虾4只、法国面包片4片
爱文芒果莎莎酱：
爱文芒果丁60g、小黄瓜丁20g、薄荷叶7片、圣女小番茄2颗、柠檬汁5g、果糖10g、盐巴1/4t、橄榄油、芒果泥30g
做法：
1.将芒果丁、小黄瓜丁、薄荷叶、小番茄、柠檬汁、果糖于钵中拌匀成芒果莎莎酱
2.白虾去壳、去头开背，留尾巴油煎上色
3.法国面包切片加盐巴橄榄油烤上色
4.将白虾叠入法国面包后，再佐上爱文芒果莎莎酱即可
糖醋芒果鲜蔬烩鸡柳
材料：
新鲜芒果2颗(1颗切大丁，另1颗打成泥)、洋葱半颗、鸡柳、绿花野菜、红甜椒、白醋、白糖、橄榄油适量、盐巴少许
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