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南瓜面包用面包机怎么做(面包机南瓜面包的做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-09 13:06:17
导读

刚烤出来的南瓜全麦面包,实在太香了!加了全麦和南瓜,既营养健康,更香甜软!今天用面包机做的,省了揉面和整形的过程,也太方便了!材料:高筋面粉200克,全麦粉80克南瓜泥100克(南瓜切块,蒸熟,捣成泥,一定放到凉透)酵母3-4克糖15克(南瓜泥甜的,所以糖就少放,喜欢甜的可以多加)鸡蛋1个,盐2克水或牛奶60-70(看面粉吸水程度)黄油20克葡萄干适量1.除了黄油和葡萄干,所有材料放入面包机,启动

刚烤出来的南瓜全麦面包,实在太香了!加了全麦和南瓜,既营养健康,更香甜软!今天用面包机做的,省了揉面和整形的过程,也太方便了!

材料:

高筋面粉200克,全麦粉80克

南瓜泥100克(南瓜切块,蒸熟,捣成泥,一定放到凉透)

酵母3-4克

糖15克(南瓜泥甜的,所以糖就少放,喜欢甜的可以多加)

鸡蛋1个,盐2克

水或牛奶60-70(看面粉吸水程度)

黄油20克

葡萄干适量

1.除了黄油和葡萄干,所有材料放入面包机,启动面包机和面档,10分钟揉成面团。

2.放入软化的黄油,再次启动面包机和面档揉成光滑面团。葡萄干适量,洗净用厨房纸吸干水分,剪成小块,放入面包机,再次和面10分钟。这样一共和面三次,既能充分搅拌,也能揉出手套膜。

3.启动面包机发酵档,1个小时后发酵至两倍大。

4.观察面团情况,发酵成功后,启动烘烤档,烤制30分钟。

烤制完成,倒出来放在烤架上凉凉,再装袋或切片!

不过趁热吃实在是太香了!我们仨,你一口我一片的,差点就吃光了[偷笑]


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