- 大家好,我是喜欢美食的大叔,今天给大家分享一道做法独特的酱油鸡。
- 食材:老母鸡1只,冬菇7个,生葱6条,小芹菜2条,蒜子6个,生抽半碗,蚝油2勺,花生油小半碗,鸡粉1小勺,盐3小勺,水一碗(开火焗鸡的时候才放的)
- 新鲜现宰的老母鸡一只。
- 干冬菇提前用水泡好备用。
- 生葱,小芹菜,蒜子,生抽,蚝油,鸡粉,盐,一起搅拌均匀抹到鸡身上腌制五分钟。
- 把腌制好的鸡和酱料放到锅里,小半碗的花生油和水一碗这个时候放到锅里。
- 先大火煮三分钟,再调到小火慢慢焗二十五分钟,焗鸡十分钟翻一下,这样做入味容易熟。
- 肉质爽滑美味的酱油焗鸡就完成了,喜欢吃的朋友可以在家动手跟着步骤来做。
欢迎大家评论留言或者私信讨论这个酱油鸡的做法。
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