糯米我们平常都包粽子或者做八宝饭，莲藕要么凉拌要么炒着吃；今天我做了糯米莲藕桂花糕，家里来客人吃完不过瘾，直说下次来了还要吃。
材料：莲藕、糯米、冰糖、桂花露、葡萄干、红枣
1.把糯米提前浸泡一晚上，用手能轻轻碾碎的样子。
2.莲藕去皮，切去两头。莲藕我们买比较粗壮的，藕孔会比较大糯米装的多一点。
3.把泡好的糯米直接往莲藕里装，装的时候用筷子捅着尽量装紧实放盘子里。
4.蒸锅坐水放上屉，把装好糯米的莲藕盘子放进去，锅开后蒸两个小时。根据情况，如果莲藕比较大就多蒸一会，直至用筷子扎一下就烂的感觉就可以了。
5.炒锅接凉水，放冰糖；再放入蒸过的糯米藕 ，水刚刚没过藕就可以了。小火慢熬直至汤汁浓稠，让藕和糯米更入味更软烂一些。放入葡萄干、红枣碎。
6.锅里留少许汤汁，把糯米藕捞出切片装盘。剩下的汤汁浇到上面，再撒一层桂花露就可以了。
糯米和藕的完美结和，软糯香甜。放凉了吃清甜爽口，一口一片好吃到停不下来。
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