我家附近有一个进口水果超市，半批发性质，价格实惠但量比较大。我和duomo俩人，十月底买的一袋柚子至今还没吃完。上周朋友过来玩，散步时也顺道带她去观摩一下，一进门就看见牛油果一盒6个才18块。朋友比我手快，立马挑了起来，嘴里嘀咕着要三个熟一点的可以马上吃，三个生一点的可以放几天再吃。我想想家里还有牛油果，就没有入手。结果倒好，朋友临走时，包包塞爆满也没能塞下最后三个，于是就统统留给了我。我滴哥，好不容易把之前买的快吃完了，怎么又来了三个，而且都是已经熟透的！
我并不是很能欣赏牛油果的美味，一直觉得...嗯，它很油。不过偶尔拿来拌酱油吃，或者做三明治那还是可以接受的。前提是“偶尔”，但是一周让我吃九个，实在是有点太多了。于是就有了今天这篇“假如你的牛油果一夜之间全熟了”，分享一下我是怎么在一周内解决这么多牛油果的，并且让我和duomo对牛油果都有了一丢丢的改观。
１、牛油果培根意面
２、牛油果鲜虾三明治
３、牛油果鸡蛋三明治
４、牛油果小台肠三明治
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NO.１
牛 油 果 培 根 意 面
/// 食 材（2人份）
牛油果 2个
培根 2片
意面 160g
牛奶 200ml
橄榄油
盐
黑胡椒
/// 做 法
▼１、煮意面按照包装袋所示时间煮意面，捞出备用。
▼２、牛油果切块挑完全成熟、轻按发软的牛油果，去皮去核，切成小块，培根切小条。
▼３、磨蒜泥蒜瓣磨成泥，备用。
▼４、意面酱制作热锅加入橄榄油，放入蒜泥略翻炒，下培根条炒至表面金黄，放入牛油果块。
▼５、加牛奶牛油果略翻炒，加入牛奶，煮沸后转小火，勺子将牛油果按压成泥，再加入盐、黑胡椒调味。
▼４、拌意面关火，加入煮好的意面，搅拌均匀即可。
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NO.２
牛 油 果 鲜 虾 三 明 治
/// 食 材（2人份）
土司 2片
牛油果 半个
番茄 半个
鲜虾 适量
芝士抹酱
/// 做 法
▼１、牛油果、番茄切成片，鲜虾煮熟。
▼２、土司一面抹芝士酱，三明治煎锅中按照土司、番茄、鲜虾、牛油果、土司的顺序，将食材摆好，小火两面各加热1-2分钟，即可。
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NO.３
牛 油 果 鸡 蛋 三 明 治
鸡蛋 2个
美乃滋
▼１、牛油果成片备用，鸡蛋煮熟，加入调味料压碎搅拌均匀。
▼２、三明治煎锅中按照土司、鸡蛋、牛油果、土司的顺序，将食材摆好，小火两面各加热1-2分钟，即可。
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NO.４
牛 油 果 小 台 肠 三 明 治
牛油果 1个
小台肠 5个（食谱中用的是荷美尔的）
/// 做 法
▼１、小台肠煎至两面金黄。（这步省略也可以，比较喜欢煎过的口感）
▼２、牛油果按成泥，抹到土司上。
▼３、三明治煎锅中按照土司、牛油果、小台肠、土司的顺序，将食材摆好，小火两面各加热1-2分钟，即可。
ps.
牛油果+香蕉+牛奶+冰块，
打成奶昔，
特！别！好！喝！
不过，
现在有点冷哈~
那大家可以组火锅趴呀，
点击下图，看食谱！
恭喜上期获奖小伙伴 -鹤宇，快发来收件信息咯~
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