一、羊肉鲜香菇饺子馅做法大全？
1、原料：羊肉馅300克，鸡蛋4个，香菇50克，红椒1个，盐、鸡精、香油、胡椒粉各5克，味精2克，料酒15克，小葱粒、葱姜水各50克，淀粉、三花淡奶各10克，蛋清2个
2、羊肉馅加盐、味精、鸡精、香油、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉搅打上劲备用。香菇泡开后切粒。红椒洗净切粒。鸡蛋液加水淀粉打匀，摊成蛋皮备用。
3、羊肉馅中加入香菇粒、葱姜水、小葱粒拌匀，包入蛋皮中，入锅中煮熟，加盐、味精、胡椒粉调味，出锅时淋入三花淡奶，撒红椒粒、小葱粒即可
二、香菇素三鲜饺子馅的做法大全？
用料
鸡蛋1个，木耳60g，鲜木耳香菇6.7朵，胡萝卜半根，葱一段，洋葱一层，味极鲜适量（咸淡自己品）盐适量（咸淡自己品）
步骤
1木耳、香菇、胡萝卜剁碎，放在容器里
2放一点盐搅拌均匀。
3锅里放油，等油热了把葱花放进去。看着差不多了关火，等油凉了放进馅儿里。所以把鸡蛋炒熟再放进去也可以。。现在把饺子馅儿搅拌均匀就可以包了。
4觉得水煮饺子很单调，就按水煎包的做法做的。
5平底不粘锅（注意，不粘锅）里放适量油，将水饺底部尽量能接触到油，底部煎的颜色差不多了，加入面水（一碗水里放一汤勺面就可以）没过水饺二分之一，盖上锅盖。中小火十分钟左右，注意看着锅别糊了，如果熟了水还多的话，可以再熬一会儿。或者把锅盖打开，用余温把水分蒸发掉。
6成功出锅
三、鲜香菇的做法大全集？
材料：香菇（鲜）500克、黄瓜半根、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油半汤匙、水淀粉适量、
做法步骤：
1.把香菇切去根部，投洗干净
2.锅加水烧开，下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，将香菇捞出控净水分。
3.将香菇切成条状，黄瓜切片，葱切葱花，大蒜切片。
4.锅加油烧热，下入葱花、姜片爆香。
5.下入香菇煸炒1-2分钟。淋入少许水，加入酱油烧开，焖制5分钟。
6.下入黄瓜片，蚝油，加入少许盐， 淋入适量水淀粉，大火加热至汤汁变得粘稠翻炒均匀，淋入香油，即可盛出装盘。
四、菠菜香菇饺子馅做法大全？
食材用料：猪肉 300克，菠菜 8颗，香菇 4个
饺子皮 适量，蒜头 5个，盐 适量，鸡精 适量，料酒 适量，生抽 适量
1，取半斤猪肉，将猪肉清洗干净，绞成肉泥；将肉泥放入盆里，加入适量的生抽和料酒，抓匀，腌制十分钟；
2，取7-8颗菠菜，将菠菜去根后一叶叶清洗干净，沥干水分，再切成细段；
3，取3-4个鲜香菇，将鲜香菇清洗干净，再切成小碎块；
4，取4-5个蒜头，将蒜头去膜，清洗干净，再剁碎；
5，将菠菜、香菇、肉泥、蒜末放在同一个盆里，加入适量的盐和鸡精，翻搅均匀，馅料就做好了；
6，取一个饺子皮，用勺子舀入适量的馅料，放在饺子皮的正中间；将饺子皮对折，再捏合即可；
7，将所有饺子皮与馅料一一包好，就完成了；做好的饺子我们可以依据自己的喜好方式，用来蒸、煮、炸、煎都行；蒸饺子和煮水饺的时候，煮到饺子皮变略微透明，就熟了哦！
五、香菇黄瓜饺子馅做法大全？
材料
主料：黄瓜2根、鸡蛋3个、香菇几朵、面粉500g；
辅料：油适量、盐适量、五香粉5g、香油6ml、葱7g
1，准备好原料，香菇提前泡发。
2黄瓜擦丝。
3，挤出黄瓜里面的水分。
4，面粉放黄瓜水。
5，和成光滑的面团，醒30分钟。
6，鸡蛋炒好切碎，香菇煮好切碎。
7，黄瓜碎先拌入食用油。
8，再放入香菇，鸡蛋拌匀。
9，放盐调味。
10，放香油拌匀。
11，醒好的面团搓成长条。
12，切成小剂子。
13，擀成圆形饺子皮。
14，取一饺子皮放入馅料。
15，包成饺子。
16，周边捏上花。
17，依次包好所有的。
18，锅中烧水，放入饺子煮熟。
19，美味的饺子就可以食用了。
六、香菇酸菜饺子馅做法大全？
1、香菇洗净焯水，切成碎末备用
2、酸菜洗净，切碎备用
3、香菇碎与酸菜碎混合，加入适量葱花，香油等各种佐料，充分搅拌即可
七、木耳香菇饺子馅做法大全？
1，干木耳20克放入加有少量面粉的水中泡软，面粉能吸附出木耳中的杂质。泡软后多洗几遍，洗好后控干水，切成小块
2，鲜香茹6朵去蒂，泡在盐水中杀菌，再放少许面粉吸附香茹中的杂质，多洗一下。洗好后先切成片再切碎
3，5颗鸡蛋滴两滴白醋去腥打散。锅热放入10克食用油把鸡蛋炒散炒碎
4，准备少许葱花碎
5，锅热倒入50克食用油，把香茹碎倒入煸炒一下，再倒入木耳碎，加5克食盐，2克五香粉，蚝油2克，快速炒一下关火。把鸡蛋碎葱花碎倒入，滴少许香油拌均匀就可以了。
喜欢吃肉的，可以把鸡蛋换成肉馅。其它食材相同。
我的木耳香茹饺子馅做好了。
八、香菇素饺子馅做法大全？
香菇素饺子馅材料：油菜100克、虾米20克、盐适量、蚝油适量、香菇200克、生姜、花椒粉、食用油、鸡精均适量
做法：：
1、把香菇和油菜焯水，捞出来捏干水分然后切碎。放在碗里加上虾米、生姜末、盐、蚝油、花椒粉、味精和食用油。都加好之后搅拌均匀馅料完成。
2、准备好饺子皮，包成饺子，煮熟即可。
九、香菇白菜饺子馅的做法大全？
食材
1、白菜，香菇，红萝卜，生姜，花生油，花椒，老油，白糖，盐少许，蘑菇少许，五香粉。
做法
1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，挤到使劲也不再有水流出时就好了。
2、再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜最好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水，然后油锅 内放花生油两汤匙，先放入花椒7到8粒爆香后捞出不用，将剁好的香菇放入油中翻炒并加入几滴老油和少许白糖，再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用。
3、将生姜根据口味可多可少，剁碎待用，将白菜与红萝卜放在大容器内倒入一汤匙香油后均匀搅拌劣必让所有的菜粒都均匀的裹上一层油。
4、将白菜与红萝卜放在大容器内倒入一汤匙香油后均匀搅拌劣必让所有的菜粒都均匀的裹上一层油，然后放入炒过的香菇粒与与姜末，放入盐和蘑菇精，五香粉后搅拌均匀一盆灌汤饺子馅就大功告成了！
十、香菇虾皮饺子馅的做法大全？
可将香菇切碎，用葱姜花椒水调肉馅，最后放入虾皮拌馅
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