一、香菇韭菜鸡蛋馅饺子怎么做？
主料：韭菜500克、香菇200克、鸡蛋5个、虾米适量
辅料：盐3勺、八角粉1勺、半斤香1勺、鲜姜末适量、鸡精1勺、酱油1勺、紫苏油适量
香菇韭菜鸡蛋虾米饺子馅的做法：
1、韭菜洗净控掉水分后，切成末，然后加入半斤香，八角粉，鲜姜末。
2、香菇切末待用
3、鸡蛋打成蛋液，加入些许盐
4、虾米皮洗干净备用
5、将油加热倒在备好料中
6、炒鸡蛋，将蛋液倒入热油中，用筷子快速转圈搅拌，这样炒的鸡蛋就会成碎末
7、炒香菇，炒出香味即可。
8、待炒好的香菇，鸡蛋晾凉后，倒入备好的韭菜盆中
9、加入虾米，鸡精，酱油，盐，紫苏油，然后搅拌均匀。
二、韭菜鸡蛋香菇粉条馅饺子做法？
将韭菜洗净导碎，香菇导碎，粉条用热水泡开导碎，然后将鸡蛋及调料混入搅匀，用面皮包成饺子煮熟即食。
三、韭菜鸡蛋香菇饺子馅做法？
1.
首先准备香菇150克，切成碎末，如下图所示。
2.
然后再准备韭菜150克，切成碎末。
3.
接着准备鸡蛋150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入鸡蛋150克，炒至定型即可。
4.
再准备葱花35克。
5.
接着准备姜末100克。
6.
准备一个干净的盆子，里面放入香菇150克，韭菜150克，鸡蛋150克，然后再放入姜末100克，葱花35克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用油15克，五香粉15克，鸡精15克。
7.
然后使用筷子搅拌均匀即可，韭菜鸡蛋香菇饺子馅就调好了。
四、韭菜鸡蛋香菇包饺子好吃吗？
不仅好吃而且非常好吃，口感很香，有韭的香味，又有香菇的香味，再加上鸡蛋香味，那叫个香香香，而营养丰富，我们家就常常这样包饺子，有时包包子也很好吃。有的人说韭菜味太大压住了香菇味，我家不然，有香菇的后味，更耐寻常，所以大家都欢迎吃，若过时间长点不吃都想的慌。
五、韭菜香菇饺子怎么做？
1，500克面粉用凉水和成面团，盖盖放置一边松弛20分钟
2，香茹250克剪去蒂，凉水中加一勺盐和少许面粉(吸附香茹中杂质)把香茹泡15分钟，泡好后多次清洗。锅中水开后放入香茹，煮2分钟捞出冲凉，挤干水份。先切成片再切成条改刀成小丁
3，韭菜摘洗干净，控干水份。把头部切掉1厘米左右(头部不易洗干净)后切碎，淋点食用油拌一拌，锁住水份
4，5颗鸡蛋打散加一勺食盐，锅中油热，倒入蛋液，温火炒碎倒入盆中凉凉。把香茹和韭菜都放入，加一小勺食盐、一小勺老抽、一汤勺香油、一小勺蚝油，搅拌均匀备用
5，把松弛好的面团放入案板上，揉成光滑的面团，搓成长条，切成大小均匀的饺子皮剂子。把剂子一个个按扁杆成饺子皮，包上馅捏紧口
6，锅中水开加1小勺食盐(防粘)把包好的饺子下入锅中慢慢划动，待饺子都飘起来鼓肚了就说明熟了，捞出。
韭菜香茹饺子做好了
六、鸡蛋香菇韭菜怎么调饺子馅？
香菇韭菜鸡蛋馅的饺子特别的好吃，怎样做好韭菜鸡蛋香菇的饺子馅呢，下面我们一起来学习吧。
食材：韭菜 一把、香菇 4个、鸡蛋 2个、盐 小半勺、胡椒 1勺、生抽 2勺、芝麻油 3勺。
方法/步骤
1、准备好韭菜和香菇，把它们洗干净备用。
2、把韭菜切碎，切韭菜的大小可以根据自己的喜好来切，有的喜好切的更碎一点的。香菇也给切碎点，如果是老人或者小孩吃可以切的更碎一些。
3、准备好2个鸡蛋，把鸡蛋打散备用。锅里放油烧热，下入鸡蛋炒散，把大块用锅铲切碎稍等鸡蛋凉一些后放入韭菜香菇的碗里。然后放盐、放生抽、胡椒、芝麻油拌匀，这样香菇韭菜鸡蛋的饺子馅就做好了。
注意事项
鸡蛋和香菇都有鲜味，可以不放鸡精味精等调味料了。
七、香菇鸡蛋饺子怎么做？
方法/步骤：
1、锅加热，添油，油热，放入绞好的鸡蛋，炒熟并弄碎。
2、鸡蛋盛出，放凉，锅中加水烧开，放入香菇，焯熟。
3、香菇焯熟后过凉水，切成末（不用太碎，依个人喜好即可）。
4、葱姜切末，依个人喜好适量。
5、将鸡蛋、香菇、葱姜末放到一起，加食盐、味素、鸡精、酱油、耗油，喜欢的话也可放少许糖，最后加色拉油。
6、馅完成后，就开始包饺子吧。
7、在即将包完饺子的时候就烧水，准备煮饺子，这样可以节省好些时间呢，水开放入饺子，大火5分钟左右就可以了（不确定可以尝一个）。
8、饺子好了，捞出装盘，美味的饺子就完成了。
八、香菇饺子的做法，韭菜虾仁香菇饺子怎么做好？
用料
饺子粉 一大碗
大虾 500g
香菇 250g
生姜 一小块
盐 适量
酱油 少许
香油 少许
韭菜虾仁香菇饺子的做法
新鲜韭菜洗净切碎
大虾去皮去虾线，剁成泥。也可以剁成小块。
香菇切小块，姜切小块。
将所有切碎的材料和在一起，加入盐、酱油、香油拌匀。口味自己适当调整。
和面，擀皮儿，包饺子。
下锅煮饺子。
可以享用美味的鲜虾韭菜饺子啦。
九、韭菜鸡蛋饺子怎么做？
韭菜半斤，鸡蛋3个，面粉300克，香油、花生油、盐、鸡精各适量
做法
【馅的做法】
1、将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。
2、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。
3、锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。
4、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。
【饺子的做法】
1、将面粉放入盆内加入清水将面揉至外表光滑，饧半小时。
2、将饧好的面再揉几分钟，从中间撮一个小洞。
3、顺着小洞向外屡从图中的小圆条。
4、用手将小圆条揪成大小均匀的小块剂子。
5、用手掌将小剂子按成圆饼型。
6、用擀面杖擀成边上薄中间厚的小圆饼。
7、拿起一个小圆饼放上拌好的馅，包成饺子状。
8、锅内水烧开后，加入少许盐，翻滚后放入饺子，开后加入少许凉水，开三次锅后看到饺子飘上来就可以了。
十、猪肉韭菜香菇饺子做法怎么做？猪肉韭菜香菇饺？
第1步、和好小麦粉饧20分钟。
第2步、韭菜择洗干净,用冷水浸泡10分钟捞出沥干水。香菇洗干净。
第3步、猪肉馅中加姜末、盐、味精、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌。
第4步、将韭菜、香菇切碎与搅拌好的猪肉馅放在一起,加芝麻油、盐、味精搅拌均匀成饺子馅。
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