都说想要知道一个城市哪里有美食，最好去问出租车司机，因这些司机满城跑，哪里有美食店他们会第一时间知道。
在合肥就有这么一家特色美食店，许多当地的出租车司机到饭点都会忍不住停下来吃饱了在走，有当地甚至一天两餐都来这家店吃。
特色猪头汤，客人一大堆
这家店卖的小吃就是猪头汤，根据老板的介绍，她家的猪头汤选用的猪头肉全部都是从屠宰场购买的新鲜猪头肉，新鲜的猪肉吃起来味道明显与冻猪肉不同，这一点深受食客的喜爱。
猪头汤
每每一到吃饭时间来她家吃饭的客人几乎就是络绎不绝，除了出租车司机外，在附近上班的人的都会选择来她家吃一碗猪头肉。
两种猪头肉，价格都一样
这家店的猪头肉有两种，一种是整肉，一种是碎肉，其实看上去区别不大，要说最大的区别嘛，就是碎肉有筋，更有嚼劲。
猪头肉
不管哪种猪头肉，一碗都是15元，虽然碗不是很大，不过猪头肉的分量很足；最重要的是汤可以免费续加，喝好为止。
米饭随便吃，汤也随便加
当然，吸引那么多客人来的还有这家店免费吃的饭菜，米饭管饱，各种下饭的咸菜也随便吃，这一点非常符合附近上班族的需求，这也是这家店生意能这么好的原因。
猪头汤
一顿饭15元，米饭随便吃，还有咸菜和猪头肉，猪头汤也随便喝，这么算都不亏，我要是在这附近上班也会经常光顾，更何况老板娘还挺漂亮的！
24小时营业，销量可观
根据店里的人介绍，她家一天能卖出100多个猪头，这销量就非常可观了，可能很多人会表示怀疑，不过有一点要明白，这家店是24小时营业的，除了早中晚以外还卖夜宵。
猪头肉
如果有经常去这家店吃饭的人会发现一个现象，那就是这家店的猪头肉不管是整的还是碎的，又或者是炒的猪头肉，基本就看不到肥肉，几乎全是瘦的。
其实这样挺好，特别是炒出来的猪头肉，全是瘦肉吃起来更香，不过你要是喜欢吃肥的猪头肉那就要另作考虑了。
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