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牛尾汤可以放石斛吗(牛尾炖石斛)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-09 09:24:17
导读

【石斛牛尾汤】食材&配料:牛尾、牛鞭、牛肉、熟地、生地、党参、沙参、桂圆肉、石斛、大枣、盐做法:牛尾、牛肉、牛鞭洗净焯水炖锅洗净放入水加入食材,猛火煮开转文火炖4个小时出锅前根据个人口味加入适量的盐调味即可【当红炸子鸡】食材&配料:三黄鸡、脆皮水、色拉油、腌鸡盐做法:洗净的鸡挂起控水,用腌制鸡的盐腌制4个小时烧锅开水把腌制好的鸡放入热水中烫一下把烫好的鸡用厨房纸吸干表面水分,用脆皮水淋鸡的表面,用

【石斛牛尾汤】

食材&配料:

牛尾、牛鞭、牛肉、熟地、生地、党参、沙参、桂圆肉、石斛、大枣、盐

做法:

  • 牛尾、牛肉、牛鞭洗净焯水
  • 炖锅洗净放入水加入食材,猛火煮开转文火炖4个小时
  • 出锅前根据个人口味加入适量的盐调味即可
  • 【当红炸子鸡】

    食材&配料:

    三黄鸡、脆皮水、色拉油、腌鸡盐

    做法:

  • 洗净的鸡挂起控水,用腌制鸡的盐腌制4个小时
  • 烧锅开水把腌制好的鸡放入热水中烫一下
  • 把烫好的鸡用厨房纸吸干表面水分,用脆皮水淋鸡的表面,用吹风机吹风
  • 烧热油放入风干的鸡小火炸熟,再用高温油把鸡皮炸酥脆至枣红色即可
  • 【虾酱鲅鱼松】

    食材&配料:

    甜晒鲅鱼、杂粮包、五花肉、蒜苔、红杭椒、香葱、大葱、小米椒、泡椒、酱油、蚝油、葱姜油、胡椒粉、白糖、虾酱

    做法:

  • 将甜晒鲅鱼蒸熟撕成丝放入锅中煎香
  • 锅中放入葱姜油放入调料炒香,再把五花肉、蒜苔和其余的辅料一同放入锅中炒熟
  • 放入鲅鱼丝炒匀,最后摆盘搭配蒸好的杂粮包即可

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