用料
高筋粉
200克
鸡蛋
40克
白糖
30克
盐
2克
牛奶
80克
玉米油
20克
发酵粉
3克
烤肠
适量
玉米粒
适量
虾仁
适量
青椒
半个
葱头
适量
小番茄
适量
披萨酱
适量
马苏里拉奶酪
适量
高筋粉
200克
鸡蛋
40克
白糖
30克
盐
2克
牛奶
80克
玉米油
20克
发酵粉
3克
烤肠
适量
玉米粒
适量
虾仁
适量
青椒
半个
葱头
适量
小番茄
适量
披萨酱
适量
马苏里拉奶酪
适量
做法
1.所有披萨饼原材料全部放在一起，发酵粉放最上面揉成揉成扩展阶段，盖上盖进行发酵！
2.青椒切丝，小番茄对半切，葱头切片，玉米，火腿备好！
3.虾仁放入料酒，少许盐，生抽腌制二十分钟！
4.除番茄外将所有蔬菜虾仁，火腿放入锅里加少许油盐，胡椒粉炒至一下盛出备用！
5.面团发酵1.5倍大摁下去不回缩发酵完成！
6.揉均排气盖盖松弛十五分钟！
7.面团拿出擀圆放入十寸披萨盘，边上放入火腿肠，将火腿肠用饼边包裹住！
8.火腿肠全部包裹好！
9.饼边切出均匀小段，90度旋转，横截面朝上！
10.全部旋转完，用叉子在饼皮上叉些小孔！
11.先抹一层披萨酱，再撒一层奶酪！
12.放入所有馅料摆好！
13.最上面再撒厚厚一层马苏里拉奶酪，烤箱提前预热，180度中层烤25分钟！
14.成品图！
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