❶ 今天购买的鲁花玉米油颜色较深偏红，是什么原因，可以食用吗
这种现象很正常，生产批次不一样，压制次数层级也不一样。 有时候同一个货还不一个颜色呢。只要你去的是正规超市不是假的就行，买油推荐买非转基因的大豆的。
❷ 九三豆油怎么识别真假
九三品牌的豆油是非转基因的，用的是黑龙江地产的非转基因大豆。颜色发红的是三级大豆油，国家有标准。颜色很浅的，是一级大豆油，也就是色拉油。建议食用三级油，也就深颜色的油，这种油含有丰富的维生素E，天然成分没有被提取。 买油主要看原料的产地，进口原料的，都是转基因的。另外，不要吃调合油，没有标准，乱调，都用成本低的油掺进去，尤其是棕榈油。
❸ 食用油的颜色为什么不一样
纯香油呈淡红色或红中带黄，如掺入其他油，色就不同。掺菜籽油呈深黄色，掺棉籽油呈黑红色。对于掺有其他植物油的产品，也可采用水试法：用筷子醮一滴香油滴到平静的水面上，纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花，掺假的则会出现较厚较小的油花。
由于芝麻油中含有一定数量的维生素E和芝麻油中特有的芝麻酚、芝麻酚林等物质，这些物质的抗氧化能力极强，因此芝麻油比其他植物油更宜储存。
(3)非转基因调和油为什么颜色发红呢扩展阅读
很多家庭喜欢把大桶油分装到金属罐子里，但金属离子是植物油脂发生氧化酸败的催化剂。金属离子可以加速氢过氧化物的分解，促进氧活化成单重态氧和自由基。
所以如果分装宜选择玻璃材质的分装瓶，最好是棕色瓶（可避光）。油脂会与氧气发生自动氧化，所以食用油宜密封保存，拧紧盖，越少接触空气越好。
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