土豆好吃又营养,最能抓住宝宝的心的土豆制品,就数薯条了,可是薯条是油炸物,我们都不会让宝宝多吃。
这次分享的不是薯条,而是同样用土豆为主要材料的海苔土豆脆片小零食,做成宝宝的奖励零食,确实营养又美味呢!
还加入了补碘的紫菜碎,让土豆脆片味道层次更多且有健脑的作用。
海苔土豆脆脆片
参考月龄:12M+ 对本食谱食材不过敏的宝宝
所需食材:熟土豆300g,高筋面粉90g,头水紫菜3g,玉米油10g,盐2g
做法
1、蒸熟的土豆压泥
2、倒入面粉、玉米油、盐搅拌均匀
3、揉均匀抓成面团
4、盖上保鲜膜冷藏30分钟定型
5、头水紫菜放入干粉机打粉
6、面团放在油纸上,盖上一张油纸擀成薄片
7、面片撒上紫菜碎
8、分切成小块
9、放入烤箱,180度烤30分钟即可
面片会隆起,久烤会脆,也可以缩短时间留着有点软糯的口感
简单易做,密封保存可以长达3-5天
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