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巧克力芝士泡芙的做法和配方(芝士味泡芙)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-08 19:05:50
导读

做法步骤1、将芝士馅的材料放进碗里然后挤几滴柠檬汁后搅拌均匀2、将搅拌好的芝士馅装进一次性的裱花袋里备用3、将低筋面粉和可可粉一起过筛备用4、把水、砂糖和黃油放在盘中5、用电磁炉加热搅拌均匀6、再加入已经过筛的面粉和可可粉搅拌均匀7、接着加入1个鸡蛋搅拌均匀再加入另一个8、将泡芙糊装在裱花袋里9、将泡芙糊挤到烤盘中,然后用手指粘一下水在泡芙表面按一下。10、放入K30A烤箱的底层,时间20-22分

做法步骤

1、将芝士馅的材料放进碗里然后挤几滴柠檬汁后搅拌均匀

2、将搅拌好的芝士馅装进一次性的裱花袋里备用

3、将低筋面粉和可可粉一起过筛备用

4、把水、砂糖和黃油放在盘中

5、用电磁炉加热搅拌均匀

6、再加入已经过筛的面粉和可可粉搅拌均匀

7、接着加入1个鸡蛋搅拌均匀再加入另一个

8、将泡芙糊装在裱花袋里

9、将泡芙糊挤到烤盘中,然后用手指粘一下水在泡芙表面按一下。

10、放入K30A烤箱的底层,时间20-22分钟,上管185度,下管160度。

11、在烤好泡芙的腰部挤入芝士馅

12、在泡芙表面筛上糖粉即可。

13、切开的成品

小贴士

由于芝士馅里我加了柠檬汁,所以吃起来甜又酸。口感很特别。不喜欢的朋友可以不加柠檬汁 我用的是东菱K30A电子烤箱,如果你们在家自己做要根据自家烤箱实际情况来调节时间和温度

心情故事

“泪有点咸有点甜,你的胸膛吻着我的侧脸,回头看踏过的雪,慢慢融化成草原.”这是我吃这款泡芙时第一时间想到的。吃着吃着眼泪就流下来了。里面包含着人生的甜与酸。


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