很多人喜欢吃面，今天与大家分享一下浓稠又香而不腻的茄子肉丁打卤面的做法，纯家常做法，虽然登不上大雅之堂，但是孩子超喜欢，我吃了后，竟然发汗把感冒给治好了。在这里跟大家分享一下。
原料是五花肉、茄子、青椒、葱花、大蒜（以上切丁）以及酱油、豆瓣酱、蚝油、糖、盐。
放油先放肉，然后放青椒葱花和豆瓣酱、酱油，翻炒。
再将茄子丁全部下锅，熟之后起锅。
接下来是煮面。
煮好放入盛着凉开水的锅里。
再将做好的茄子肉丁卤子放入盛着面条的碗里。就是这么简单。孩子吃了两碗。（请点击右上角“关注”，更多精彩内容等着你。）
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