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客家传统手工艺有哪些(客家手工作品)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-08 15:07:51
导读

都说“来了就是深圳人”,第一批来深圳拓荒的就是客家人,为了让更多的人了解深圳本地客家文化,尤其是客家粄食文化。珠光社区于2021年7-8月份开展 珠光社区“舌尖寻味 客家情深”之客家传统粄食手工传授工作坊,本次活动共计六场,包含艾粄制作、清明仔制作、糍粑制作、眉豆粄制作、萝卜粄制作、粽子制作等活动,本次项目共有180名辖区居民参加,参与率到达100% 。 活动现场,老师先为大家介绍了客家粄的历史

都说“来了就是深圳人”,第一批来深圳拓荒的就是客家人,为了让更多的人了解深圳本地客家文化,尤其是客家粄食文化。珠光社区于2021年7-8月份开展 珠光社区“舌尖寻味 客家情深”之客家传统粄食手工传授工作坊,本次活动共计六场,包含艾粄制作、清明仔制作、糍粑制作、眉豆粄制作、萝卜粄制作、粽子制作等活动,本次项目共有180名辖区居民参加,参与率到达100% 。

活动现场,老师先为大家介绍了客家粄的历史文化,随后在老师的讲解下,居民们以小组的形式开始了客家粄的制作,现场进行调面、和面、煮汁、调馅料、包馅等工序体验,每个人现场可以制作5-6个成品打包带回去蒸煮。大家制作着客家美食,聊着家常,场面气氛非常融洽和睦,大家也深深地感受到珠光社区为居民所做的一切,纷纷感到社区党委、居委会、党群服务中心对居民的关爱。

通过活动,让居民们对客家粄食文化有进一步的了解和认识,学会6种客家粄的制作方法,体验传统文化美食制作的乐趣,让社区居民了解客家传统文化与客家传统美食的博大精深,了解客家人的传统习俗,将客家的“粄”文化延续下去。


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