什么样的食材才是符合大众消费者的呢？当然是实惠，口感美味，营养价值高，又能够经受得住多种烹饪的食材了，那么集这么多种效用为一体的，相信很多人的脑海中都会出现土豆，土豆是一种营养价值非常高的食材，既可以当做菜肴，又可以当做主食吃，尤其是将其当做主食吃，对使得人体产生很强的饱腹感，非常的耐饿，并且可以带走人体的一些油脂，从而可以起到减肥的效果，除此之外，土豆被称为“十全十美的食物”。
其中的含有的维生素非常的全面，所以我们平时也应该多吃一吃土豆，在我们的日常饮食中，多是会吃炒土豆丝、炖土豆等，其实土豆除了可以做中餐，还可以经过加工做成西餐，便是非常受大众欢迎的土豆泥，土豆泥算得上是土豆的一种花样做法，这样做出来的土豆也更加的受人们的喜欢，其实在家做过土豆泥的朋友都很清楚，土豆泥的制作是非常简单的，将其隔水蒸熟之后，即可轻松压成泥，下面我们一起学习土豆泥的做法。
火焰山土豆泥的做法：
备用食材：土豆200克，番茄100克，猪肉糜100克，青椒适量，油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，生抽适量，胡椒粉适量，葱姜适量，淀粉适量，番茄酱适量；
制作过程：第一步，首先将番茄清洗干净后，用开水烫一下，去皮后，切成碎丁，同时减轻青椒清洗干净切成碎；
第二步，猪肉末加上料酒、盐、胡椒粉和淀粉，充分的搅拌均匀入味；
第三步，土豆削去皮后，清洗干净，再将其切成薄片，放在蒸锅中，隔水将其蒸熟；
第四步，蒸熟的土豆取出来后，用勺子碾压成泥，再加上橄榄油、盐和胡椒粉，搅拌均匀入味；
第五步，准备一个大小适中的杯子，杯子中抹上一层油，将压好的土豆泥装入，倒扣在盘子中，用叉子划上一些痕迹待用；
第六步，锅中添上油，待油热后，放入姜末和葱白，爆炒出香味后，放入番茄煸炒出水；
第七步，再放入2勺番茄酱，翻炒均匀后，将猪肉糜放入，翻炒均匀，加上青椒粒和葱花，煸炒均匀；
第八步，最后加上点盐、糖、生抽、胡椒粉调味，即可关火，汤汁浇在土豆泥上，即可开吃。
烹饪小技巧：1、土豆切成片或者是块，隔水蒸熟后，需要趁热将其压成你，不要使用搅拌机辅助，直接用勺子压成泥，这样吃起来的口感会更好，用杯子将土豆泥成型是为了美观，觉得麻烦的可以不做，调味料可以按照自己的喜好来自行添加。
2、土豆别再炒着吃了，教你在家做成小零食，便是这款土豆泥，当然学会这款土豆泥的做法，以后想吃的时候也不用买了，吃起来的口感香滑软糯好吃不腻，自己亲手做的好处便是真材实料无添加，家人都非常爱吃，关键是吃着也更加的放心。
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