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腊八节
LABA FESTIVAL
今天腊八节，早上小兜说好久没吃到腊八粥了，久到都快忘记腊八粥是啥味道了，看着他一脸失望地吃着不是腊八粥的早餐，决定晚上好好补偿他——买两罐娃哈哈八宝粥三人分享，就算过了这个节了O(∩_∩)O哈哈~
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小时候的“腊八粥”
其实我们小时候根本没有“腊八粥”一说。
小时候在农村，家家户户都是土灶，烧的是柴火，所以土灶边灰坑是少不了的配置，烧饭烧菜后铲出的灰是上好是有机肥。但对小孩子来说，灰坑也是一个神奇的地方，因为有一个神奇的妈妈，会从灰坑里变出好吃的东西。
那就是瓦罐粥，其实配料非常简单，就是农家常见的红豆啦、黑豆啦之类，但经过热灰一晚上的煨制，第二天早上打开瓦罐时的香味，即使不放红糖也是香得留口水，当然对嗜好甜食的我来说，红糖和粥才是绝配！
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灰堆里的其他美食
从灰堆里出来的美食除了瓦罐粥，还有煨年糕。
煨年糕有两个方法，一个是放在煤炉上，放上火钳，架上年糕就可以来回翻面了，技术好的话，煨好的年糕稍带焦黄，软糯可口；另一个是放在烧饭的灶膛里，这就比较考验技术了，得拿烧过的草木灰盖住，免得柴火烤焦年糕，但最终拿出来后总是有些部分被烧成焦碳，这时就得左右手倒腾着拍掉草木灰扯掉焦碳部分然后趁热塞进嘴里享受着美味，小时候和哥哥两个烧火不知吃了多少的煨年糕^_^
另一个虽说不是从灰堆里出来的美食，但和灰有很大的关系，因为它是用草木灰汁水和面做成的，就是灰汁团。新鲜的灰汁团刚出炉，能闻到独特的香味，但热着吃难免粘牙，最好是放冷了吃，Q弹有劲，想想就有点留口水了。
后来妈妈在杭州时也做过几次灰汁团，但已经没有当初的“草木灰原材料”了，只能用食用碱代替，但减减馋还是够了^_^
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