去年2月份，曾到新疆柯坪县一个村落去采访，探访到一位民间手工艺人，他专门做木勺，木质材料大都是用杏木做成的，还有一部分是红栆木，做法和工艺虽然简单，制成的木勺却很精美，纯天然的材料，不掺杂任何成份，表面光润圆滑。确切地说，既是一件极佳的餐具，又是一件艺术品。
（买买提·卡德尔）
如今，时隔一年多，这位自治区级非物质文化传承人、53岁的买买提·卡德尔把这项非遗项目做得怎么样了呢？又有何新的变化呢？
近日，当再次来到柯坪县盖孜力克镇库木鲁克村，我们走近买买提·卡德尔家门口，从外面看，他家的变化很大，有了铁木混构大门，右边的住房没有改变，而左边却多了一大间房子，靠路边装有一道防盗门和一扇窗，门的上边挂了一个写着“自治区级非物质文化遗产，柯坪木勺制作工坊”的牌子。
（买买提·卡德尔在制作木勺）
然后，我们听到这间房子里发出“叮当、叮当”的响声，从院落大门进去敲开房间的铁门，买买提·卡德尔见到来客，微笑着一一和我们握手。随行的柯坪县电视台记者凯撒尔向他说明了我们的来意，他用简单的国语说了句“好好好”，接着就给我们观看木勺的现场制作。
记得，去年来的时候，由于他家里没有专门的制作间，只有在院落的空地上用工具掏挖木头，而今年不仅有了木勺制作工坊，还有了一台简单的电动打磨机子，这些变化虽然不大，但却说明了木勺制作慢慢在发生着变化。
不到10分钟，通过掏挖和细刮，一把较为粗糙的木勺就完成了。接着，买买提·卡德尔就按了一下打磨机的开关，噪音很大的机子就响了起来，他拿起木勺上下、左右、正反地仔细地打磨。然后用眼睛仔细看看，再用手抚摸一遍，感觉表面基本均匀而光滑，就关掉了打磨机。
（仔细打磨木勺）
买买提·卡德尔拿着木勺告诉我们，木勺手工制作过程很简单，使用的工具主要有锯子、斧子、形状不同的小锄头和雕刻小木勺内侧的器具等手工用具。
木勺的制作过程大致是：准备好木料，把木头锯成15至20厘米长的节子，再把锯成节子的木头用斧子劈成约7厘米宽的节子；然后把备好的方形木头用小锄头上下左右砍平后，在右上方留出3至5厘米，横着砍去2.5至3.5厘米，左面也要如上所述砍一遍，形成一个长方形，再把头部砍成圆形，形成木勺的雏形；接着就是雕挖木勺头部，雕平木勺头部使之成形；最后是打磨阶段，用器具把已经成形的木勺的头部打磨平整光滑。
“手工制作木勺时，一定要有耐心，还要心细，切忌心浮气躁。不然的话就会伤到手，或者损坏了这一截木料。”买买提·卡德尔说。
（交谈木勺制作过程）
柯坪的木勺以“精致、小巧、实用的自然形态”深受消费者的欢迎。
作为国家级贫困县，柯坪县这样一个小小的木勺，竟然被列入自治区级非物质文化遗产，大家也许会感到疑惑，其实这也是很正常的事情。
据县志记载，柯坪县在汉唐时期就已经有杏树的存在了，那时候这里居住的人类就有了简单的木制家具和餐具，那么产生了用木勺吃饭的雏形，直到清朝时期，木勺被细作化，制作越来越美观，用起来更轻便。如今，这种木勺餐具便被流传了下来，也被民间家家户户广泛使用。
（观赏木勺）
说起制作木勺的手艺，买买提·卡德尔说，这个手艺是他跟父亲学的，他的父亲是跟村里的一位老人学的。因为那时这个手艺，也不是什么绝活，很多村民都会制作，只不过外形和精细程度不一样，但那位老人手工制作的木勺，特别的美观和实用，很多村邻都喜欢用他制作的木勺。
柯坪制作的杏木勺，不仅保留了地方特色，还与新疆其他地方生产的木勺有明显的区别。它由天然杏木制成，不添加任何物理和化学成分，属纯天然材料的手工制品。这里的各族群众不仅用杏木勺吃饭，还可以用杏木勺与其他民族乐器一起弹奏。
（木勺展示橱柜）
据村里的老人讲，从古代开始，当地的经济收入主要以畜牧业、林果业为主，林果业以杏为主，因为杏木散发出一股股杏香味，所以家家户户做家具都是用杏木，并一直延续到今天。
在买买提·卡德尔制作工坊里，我们还看到靠墙前有一排木勺制品展示橱窗，里面摆放着礼品盒，盒子前面还整齐地摆着一行木勺。木质有暗红色的杏木，还有泛白色的红栆木，外形真的很漂亮美观。
当看见买买提·卡德尔的老伴在用木勺喂孙子时，我们仿佛感觉自己也拿起一把小小的木勺，舀起一勺清汤或米饭，一股夹杂着杏子味的饭香钻进鼻孔，迅速侵入心脾，不由得让人食欲大增。
或许，柯坪县纯手工制作的杏木勺，就是人类生命魅力和灵魂的存在。
（摆放的木勺）
目前，柯坪县成立了木勺制作合作社，准备大力发展木勺制作产业，并在网上进行销售，形成“手工制作+合作社+网络+旅游”经营模式。
买买提·卡德尔说，以前，木勺价格较为便宜，从几毛钱到几块钱，现在由于物价高了技术也提高了，价格就涨到了20元一把，当然是不包括邮费的。有些人觉得有点贵，但这是纯手工制作，又是非遗文化产品，他觉得自己制作的木勺价格不贵。
如今，买买提·卡德尔的大儿子早已传承了他的手艺，村里愿意学的人积极性不高，原因是木勺的销量不够大，他说自己和儿子每年制作的木勺，纯收入只在2万多元左右。这个数字尽管有点保守，但我们还是希望木勺的销售前景越来越好。
这一把把小小的木勺，不再是饭桌上一把普通的餐具，而是代表了一种餐饮文化的延续和创新，是历史发展的一个缩影。
（精美的杏木勺）
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