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培根虾仁芝士焗饭好吃吗(培根焗大虾寿司)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-08 13:11:17
导读

我家老公超爱吃芝士焗饭,无奈在外面吃到的不是味道不好,就是料不够足,还是在家自己做最可口,而且也不麻烦,想放多少芝士就放多少!By 伶儿小叮当用料虾仁 350g培根 120g杂菜(胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒) 300g米饭 两三碗盐 适量黑椒末 适量芝士 350g做法步骤1、准备食材,杂菜就是在超市买的冷冻袋装杂菜,里面有胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒,这样比较方便,不用自己再买各种食材配了,虾仁也是超市

我家老公超爱吃芝士焗饭,无奈在外面吃到的不是味道不好,就是料不够足,还是在家自己做最可口,而且也不麻烦,想放多少芝士就放多少!

By 伶儿小叮当

用料

  • 虾仁 350g
  • 培根 120g
  • 杂菜(胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒) 300g
  • 米饭 两三碗
  • 盐 适量
  • 黑椒末 适量
  • 芝士 350g

做法步骤

1、准备食材,杂菜就是在超市买的冷冻袋装杂菜,里面有胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒,这样比较方便,不用自己再买各种食材配了,虾仁也是超市买的冷冻虾仁,化冻以后就可以啦,我们比较懒所以都买的成品,其实还是新鲜食材做出来口感更好。

2、培根也是在超市买的,这个牌子的味道很不错,切成两指宽的薄片,一次半袋就够了,我们比较喜欢吃菜,所以所有的配菜量都挺大的,如果不喜欢太多菜的话可以根据自己的口味增减。

3、黑椒一定要用这种自己现磨的才好吃,那种成品胡椒粉味道就差一点了。

4、下面就开始炒饭啦!热锅冷油放入虾仁,虾仁比较好熟稍微翻炒两下就可以了,不过冷冻的虾仁会出水,可以把虾仁出的水给滤掉,不然水浸到米饭里不好吃,有条件买鲜虾剥成虾仁就不会出水了。

5、然后放入培根翻炒几下就可以了,随后放入杂菜,这几样配菜都比较容易熟,所以都不用炒很久,放入杂菜时忘了拍图片。

6、随后放入米饭,盐和黑椒,关小火把所有食材和佐料拌均匀,因为大火的话米饭容易粘锅。

7、把炒好的饭装盘,撒上厚厚的芝士,放入烤箱中层,165度15分钟左右就可以吃啦。烤箱的温度随自己家烤箱情况而定,时间的话看到芝士表面金黄就可以啦,不一定非要15分钟,也许10分钟就上色就能吃了,也许20分钟才能上色。

8、这次烤出来就迫不及待的进肚啦,附上一张以前烤的图片,大家可以尝试一下,很美味的!

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