今日推荐：虫草花龙眼水鸭汤
材料：虫草花 20g，水鸭 半只，龙眼肉 10g，生姜 3片。
做法：
虫草花洗净泡发好待用（泡虫草花的水保留）；锅烧开水，把水鸭放入焯水，过冷河待用；将水鸭、虫草花、姜片放入炖锅里，倒入泡虫草花的水，再加入适量的清水，盖上锅盖中火烧开后，调小火炖1个半小时；加入适量的盐调味即可。
医学指导：
汤中水鸭滋肝养肾、利尿消肿、清热降火，虫草花性质平和，不寒不燥、益肝肾、补精髓、止血化痰，龙眼肉性味甘温，养血安神明目，生姜温胃散寒。故此汤滋养肝肾，养血安神，适于阴虚五心烦热、睡眠不佳的人群，湿热人群不宜服用。
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