凉瓜又叫苦瓜,性寒,在夏天成熟,在夏季食用能够清热去火、止渴消暑,用苦瓜来做汤喝,可以很好的帮助大家达到降火的目的。 夏季了,多给家人或是自己喝这碗汤,汤汁鲜美,解暑气,益气解渴,就算再没什么胃口的夏天也可以喝上一碗,喝着特舒服。
By Whirlpool惠而浦西厨生活馆
用料
- 凉瓜 120克
- 排骨 120克
- 黄豆 30克
- 水 适量
- 蒸盘 1个
- 300ml炖盅 4个
- 惠而浦蒸烤箱 1台
做法步骤
1、食材准备好
2、黄豆提前2小时泡发、沥出备用
3、苦瓜去内瓢切块
4、排骨洗干净斩寸段,开水绰烫后用冷水冲掉浮沫备用
5、将排骨、苦瓜和黄豆放入炖盅里,水加至8分满,盖好盖子
6、蒸烤箱的水盒加满水,设置蒸汽模式,温度为100°C,时间60分钟,将炖盅放入蒸盘中,置于烤箱第三层
7、启动程序待凉瓜排骨汤蒸好后,取出加入适量盐即可
小贴士
1、加点泡好的黄豆,味道会更好些~ 2、如果跟我用的惠而浦蒸烤箱一样的话,时间上可以相同,具体可以根据自家的情况~ 3、平时适量的吃苦瓜,对于滋补身体,减肥瘦身还是有非常好的帮助哦~
以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起点,一日三餐吃点什么?做点什么?豆果告诉您。
来豆果美食,轻松踏上美好乐活时光。
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!