最近很火的芝士榴莲啊饼,自己在家做也特别简单,榴莲和芝士可以多多的放,烤过的榴莲会更香甜,加上浓郁拉丝的奶酪,肥宅快乐零食.
会拉丝口感超棒
饼皮:高筋面粉100克,牛奶55克,盐1克,橄榄油10克 馅料:榴莲80克,马苏里拉奶酪80克 其他:融化黄油5克
将饼皮材料混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛20分钟
松弛好的面团用擀面杖擀成圆形薄片
榴莲果肉和马苏里拉奶酪混合
放上榴莲奶酪馅
像包包子一样收口捏好,收口一定要捏紧,收口朝下
用擀面杖轻轻的擀压一下。表面刷一层融化的黄油
预热200°烤箱,15分钟,表面上色即可
要趁热吃口感会更好
香甜的榴莲和奶香浓郁的奶酪特别搭
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