一、用白凉粉做鸡蛋布丁？
白凉粉没什么味，和在一起应该不会好吃
二、如何做酸奶鸡蛋布丁？
1.四个鸡蛋打锅里2.加糖3.搅拌机打散4.打散打匀加入酸奶5.然后在用搅拌器打匀6.这就是做好的布丁液7.过滤三遍8.然后装模具里9.模具装好后往盘里加入冷水10.上烤箱烤 200度40分钟11.烤好了出盘了
三、牛奶鸡蛋布丁怎么做？
1.在碗中打入两个鸡蛋，搅散备用。
2.小火加热，在平底锅中倒入牛奶、白砂糖。
3.慢慢搅动，使白砂糖融化。
4.牛奶晾凉后，倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌。
5.在平底锅中加入清水、白砂糖。
6.大火加热并搅拌至白糖完全融化。
7.煮沸后，转小火熬成糖浆，盛出放在碗中。
8.糖浆晾凉后，倒入蛋奶液。
9.盖上保鲜膜，放入蒸锅中。
10盖上锅盖，转小火蒸10分钟。
11.把小碗取出来，去掉保鲜膜，晾至室温。
12.晾凉后用牙签在布丁四周划一圈。
13.取一个盘子扣在小碗上，倒扣在盘子上即可。
14.这样一份爽滑香甜的牛奶鸡蛋布丁就做好了。
四、鸡蛋牛奶布丁怎么做？
用料
鸡蛋 2个
普通牛奶 250ML
白糖 根据个人口味来定
简单易学牛奶鸡蛋布丁的做法
准备好辅料
根据自己的口味放入白糖，充分融化～白糖一定全部融化才可以！
搅拌鸡蛋，因为家里没有打蛋器，只能自己靠双手了，虽然过程有点手酸，但为了布丁嫩滑，我足足打了有五分钟！
把蛋液用过滤网(用的豆浆机里的滤网)，过滤一下，把泡沫给过滤掉
把加了糖的牛奶和蛋液搅拌在一起，因为刚刚过滤过蛋液中的泡沫，所以此时的混合液体中泡沫就不算很多了，但为了口感，我还是又用滤网过滤了三遍～
把液体倒在杯子中，有专业的布丁杯会更美！可我家没有，只能用普通的玻璃杯！
用保鲜膜包住杯子口，用套皮套牢固，记得在保鲜膜上面用牙签扎几个小洞
上锅蒸10分钟即可
五、用鸡蛋做布丁不用牛奶？
可以不用牛奶，你买专门的布丁粉制作就行了
六、牛奶布丁和鸡蛋布丁的区别？
牛年布丁是牛奶加布丁粉，鸡蛋布丁是多加了鸡蛋进去
七、布丁是用什么材料做的？
1 布丁是用牛奶、糖、鸡蛋等材料制作的。
2 牛奶是制作布丁的主要原材料，可以选择全脂牛奶或者脱脂牛奶；糖是为了提升甜度和口感；鸡蛋则是为了增加布丁的质地和口感。
3 如果想要制作口感更为细腻的布丁，还可以加入淀粉或者吉利丁等材料。
同时，可以根据个人口味添加水果、巧克力等食材，让布丁更加美味可口。
八、农场时光鸡蛋布丁怎么做？
用料蛋黄 3个牛奶 300克细砂糖 15克低筋面粉 15克
鸡蛋布丁的做法步骤
步骤 1
首先准备好需要的食材，先把蛋清和蛋黄分离，蛋黄放入提前准备好的搅拌盆里，再加入少许细砂糖，细砂糖的用量可以根据自己喜欢的甜度增减。
步骤 2
用手动打蛋器搅拌均匀后加入牛奶，边倒牛奶边用手动打蛋器搅拌。
步骤 3
搅拌至蛋黄和牛奶充分融合在一起。
步骤 4
然后加入少许过筛的低筋面粉，切勿加多，否则影响口感，也可以不加低筋面粉，面粉过筛，搅拌的时候蛋奶液更不容易起疙瘩。
步骤 5
接着用打蛋器搅打均匀，搅拌至蛋奶液呈细腻的状态。
步骤 6
再将蛋奶液过筛一遍，这样操作可以使鸡蛋布丁的口感更加细腻。
步骤 7
拿出准备好的铝箔烤碗，这个配方正好是4个鸡蛋布丁的量。
步骤 8
将过筛的蛋奶液均匀地倒入在4个烤碗里，8分满即可。
步骤 9
东芝迷你烤箱预热至200度，上下火烘烤20分钟左右。
步骤 10
烤至颜色金黄，表面起焦斑即可出炉。
步骤 11
烤好的鸡蛋布丁色泽诱人，闻起来香喷喷的，吃一口超
九、做布丁需要什么材料？
布丁材料: 鸡蛋一个、牛奶100ml、白砂糖30g、香草精2滴焦糖汁材料∶ 精制白砂糖20g、水10ml、热水15ml 焦糖汁作法(事先做好) ●取一小锅，放入精制白砂糖20g，水10ml，用中火熬制。
不停的搅拌糖汁儿， 待糖汁儿熬出暗焦红色，并有焦糖香飘出时，停火，加入15ml的热水。(要注意∶会有液体溅出，慢慢放为好)。将糖汁儿搅拌均匀。然后将糖汁儿均等的注入到布丁模里，并放入冰箱冷置。布丁作法∶ 1.往牛奶里放入砂糖，入微波炉，加热至60～70度(500W1分钟左右)。取出，搅拌将糖化开。2.将蛋打开，注意尽量不要出泡。3.把1.的牛奶慢慢注入2.的蛋液里。再加入香草精，搅匀。4.将打匀的布丁液慢慢注入布丁模里。用厨房纸除掉布丁液面上的气泡。5.在布丁碗上包上保鲜膜，并往底托盘内注入一些水。放入微波炉，200W加热6分。(如果表面还没变硬的话，可继续适当加热。200w即解冻档) P.S.不要用高火。高火虽然快，可做出来的布丁会出现蜂窝，影响口感。6.取出来的布丁，去掉保鲜膜，放置一会就可以开动了！太热就不能慢慢品尝蛋的鲜味儿了。一定要等一会儿丫... 喜欢吃凉点，就放入冰箱1小时以后再吃。
十、鸡蛋布丁做法？
材料：
一个鸡蛋、230ml牛奶、20ml淡奶油、15克糖。
做法：
1.将淡奶油和牛奶加糖倒入奶锅加热，不停搅拌直至糖完全化开。
2.加入几滴香精草（去腥）
3.将打散的鸡蛋放入奶中搅拌均匀，过筛两次（口感会更嫩滑）
4.将处理好的液体倒入布丁模具中，烤盘加入1.5厘米高50度热水，水浴法考。
5.将装好的布丁放入烤盘，烤箱上下火150度，下层烤50分钟左右。
6.拿出布丁轻晃，整个布丁晃动就说明烤好了。
7.冷藏口感更加。
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