一、韭菜馅包子蒸多久？
1.韭菜包子要蒸十分钟。
2.我们做好的韭菜包子，要先醒15分钟左右，然后再上锅蒸，这个时候上热水锅。如果做好了韭菜生坯没有醒的话，就应该冷水上火，这样用热气慢慢的醒发，这样蒸出来的包子才会蓬松暄软，非常的好吃。因为是青菜的线，所以嗯，上锅蒸的时间稍微短一点，上汽后十分钟就可以，最后关火闭1到2分钟，这样泡子不会因为突然的热胀冷缩而塌陷。
二、蒸包子蒸多久熟？
包子一般要蒸多长时间熟的问题，这和蒸多少有一定的关系，蒸多长时间要从上大气时算起，一般15分钟就熟，因为，这和包子本身的吸热到饱和点有关系，只有到吸热到沸点时，包子才进入成熟过程，所以，蒸得多吸热到饱和点所需的时间要比蒸的量少时要长得多，所以，蒸多长时间熟一定要从到完成吸热过程后上大气算起15分钟就熟。
三、牛肉圆葱馅包子蒸多久能熟？
15~30分钟的时间。
牛肉馅包子属于肉包子，蒸熟需要花的时间久一些，如果是个头正常大小的牛肉馅包子用大火蒸20分钟左右就能熟，个头偏大的牛肉馅包子需要蒸30分钟左右的时间，建议在蒸熟之后再关火再焖3分钟左右的时间，这样牛肉馅包子的口感会更好。
牛肉馅包子鲜美多汁，食用价值高，一般将包子蒸至两倍大就说明熟了，还可以用筷子按压包子外表，如果受压的地方塌陷，说明还可以蒸熟。
四、素馅馅包子蒸多久？
18－20分钟
我们平时吃的素馅包子，它的馅料一般的都是用韭菜，鸡蛋的，或者芹菜粉丝的，或者是豆腐馅的，也或者是豆沙馅的，白菜鸡蛋馅的，荠菜鸡蛋馅的，这些素菜都是比较好蒸熟的食材，再加上包子面皮也是比较薄的，所以蒸素馅包子只需要在锅里水烧开后18-20分钟就可以蒸熟了，并且这个时间里蒸熟的包子馅新鲜，嫩，口感好吃。
五、韭菜肉丁包子蒸多久？
韭菜肉丁包子一般蒸二十五分钟就可以了，把肉洗净切成小丁，韭菜切细，大葱切成沫，生姜切沫，然后浇油搅拌，面揉好后就可以包了，包好上笼大火蒸20分钟后改小头5分钟就好了。
六、如何蒸好韭菜馅素包子？
蒸好韭菜馅素包子的方法:
1、韭菜洗净切成小段，放入冷却的粉条豆干中，先加2勺香油 搅拌均匀，油可以形成一层油膜，隔绝盐分减少出水，再加入盐、少许鸡精进行调味。盐可以在包的时候再加入，这样可以防止出水。
2、馅料准备好之后，再来和面。400g面粉、3g酵母、大约220g温水，搅拌成棉絮状，揉成软硬适中的面团，面粉吸水性不同，水的用量可以酌情调整。面团揉好后直接搓成条，切成小剂子，再擀成中间厚四周薄的包子皮。
4、放上馅料包包子，包好之后放在蒸屉上，盖盖发酵到体积明显变大、手感轻飘飘的就可以了。
七、素馅包子蒸多久？
素馅包子，再上笼屉之后开锅后算时间，大包子一般蒸15分钟左右，中等包子蒸，12分钟左右，小包子蒸8分钟左右，这样就成熟了，千万不要蒸的时间过长，里面的蔬菜流失营养，而且口感也不好。
八、酸菜馅包子蒸多久？
酸菜包子一般要蒸二十分钟左右，我们平时在蒸酸菜包子的时候最好是让它冷水下锅，这样就给了包子一个二次发酵的时间、环境，从而使蒸出来的包子口感更好。蒸好的包子也不能立马出锅，而是要关火让它在锅里闷五分钟。
九、蒸韭菜馅包子,如何使馅保持鲜绿？
让韭菜馅包子的韭菜绿色，需要把握好以下几点：
一是菜一定要新鲜。不要用放置时间过长的韭菜。
二是馅拌出来不要太早。要随包随拌。比如，可以先和好面省着，然后再拌馅，拌好后马上就包。
三是包好后马上就煮，不要放时间太长。那样韭菜在面皮里面腌着时间长了就会变色。
四是蒸的时间不要太长。一般韭菜馅的包子有10至15分钟就应该出锅。这时间的韭菜既能熟，也不会变色。
十、熟猪肉韭菜馅包子最正宗做法？
步骤1
肉馅剁
步骤2
加入料酒、蚝油、酱油、盐、胡椒粉和十三香顺一个方向搅拌匀。
步骤3
然后加入姜、葱和胡麻油调匀，再加入蛋清顺一个方向搅拌匀。
步骤4
包时再加入韭菜。（韭菜一定要洗净后控干水）
步骤5
拌好的馅加入香油。
步骤6
小麦粉加入酵母和白砂糖，用冷水和面饧发。饧好后加入小苏打揉匀揉光滑。
步骤7
将面搓条，切成小剂子，擀皮。
步骤8
包好的包子静置15分钟，然后上锅蒸13分钟既好。
步骤9
蒸熟的包子。（馅里汤多）
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