导语：白菜辣泡菜，吃起来甜辣辛香，美味又营养，还非常的开胃。哈喽，各位亲爱的小伙伴们大家好，今天小编给大家分享的这道美食叫做白菜辣泡菜，这是一道家常美食，不知道各位小伙伴们平时在家中有没有制作过这种美食，可能在很多人眼中这道美食的制作方法比较麻烦，其实事实并非如此，只是你没有掌握正确的方法而已，这道白菜辣泡菜制作起来非常简单，只需要将所有食材都准备好，然后在一起放入盘中，再腌制两天左右便可食用，而且吃起来甜辣辛香，接下来小编就把这道白菜辣泡菜的制作方法分享给大家，如果你对于这道美食也比较感兴趣，可以跟着小编一起来进行制作一下哦。
美食名称：白菜辣泡菜。
准备食材
材料：大白菜一颗，白梨一个，苹果一个。
配料：葱末5克，牛肉汤3小勺，蒜末5克，生抽1～2小勺，食用盐一小勺，辣椒酱适量，胡椒粉适量，白糖适量。
制作方法
第1步：首先我们将准备好的白菜的根部去掉，然后再放入清水中清洗干净，接着再将其切成抹刀片，然后再放入适量的食用盐，放置一旁，进行腌制，大约腌制片刻之后，再用干净的纱布将白菜中的水分挤出来，然后再放入碗中，接着准备一个锅，用清水将锅刷洗干净，等到锅中残余的水烧干，便把辣椒酱放在锅中，将其炒熟，然后再盛出来晾冷，然后把苹果和白梨都用清水清洗干净，然后再把皮和核都去掉，接着再切成片状。
第2步：取出一个碗，将苹果片和白梨片都放在盛有白菜的碗中，接着再倒入炒熟的辣椒酱，用筷子将其搅拌均匀。接着再将牛肉汤中加入适量的生抽和白糖，将其搅拌均匀，再把锅中的汤汁全部都倒入白菜碗中，搅拌均匀，用保鲜膜封好，放至一旁进行腌制，大约腌制两天左右，便可食用这道美食白菜辣泡菜便就制作完成了。
结束语：以上便是小编分享给大家白菜辣泡菜的全部制作过程，现如今已进入了冬季，天气逐渐变的寒冷，现在市场上所能够购买的新鲜蔬菜的种类也没有多少了，而这道白菜便是很多家庭都非常喜欢购买的一道蔬菜，因为白菜的价格比较便宜，而且制作起来非常简单，还营养十足。如果你对美食比较感兴趣，可以自己在家中试着制作一下，若是在制作过程中遇到了什么问题，也可以在下方评论留言，感谢您的阅读与支持。
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