秋天是一个干燥的季节,人们容易出现咳嗽、口干、皮肤干燥等不适症状。为了缓解这些症状,可以多喝一些汤水滋润肌肤和内脏,这样可以很好地降秋燥。以下是一些适合秋燥喝的汤及其做法:
- 材料:老鸭500g,沙参50克,玉竹30克,姜片4片。
- 做法:先将老鸭去毛及内脏洗净,切粗块;沙参、玉竹洗净,姜片洗净,切片;所有的材料放入汤锅中,加入适量清水;大火煮沸后,转中火至小火煲煮一个半小时,加入盐调味即可。
- 材料:罗汉果半个、白菜干适量、猪骨适量、姜适量。
- 做法:将猪骨焯水去血水,加入清水和姜片,大火烧开后转小火煲2小时,加入罗汉果和白菜干再煲1小时,加盐调味即可。
- 材料:银耳半朵、百合适量、枸杞子适量、冰糖适量。
- 做法:将银耳泡发后去蒂撕成小块备用;百合泡发后洗净备用;将所有材料放入电饭锅中加水至三分之二处,按下煮饭键即可。
- 材料:红枣10颗、桂圆适量、山药适量、红糖适量。
- 做法:将山药去皮切成小块备用;将所有材料放入砂锅中加水至三分之二处,大火煮沸后转小火煲2小时左右即可。
- 材料:莲子适量、百合适量、瘦肉适量、姜片适量。
- 做法:将瘦肉焯水去血水,加入清水和姜片,大火烧开后转小火煲2小时左右,加入莲子和百合再煲1小时左右即可。
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