易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

黑松露油的功效与作用(黑松露怎么做)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-07 19:06:09
导读

又到一年黑松露上市的季节,因黑松露有着独特的气味,保存不当极易挥发。食材珍贵,称为“餐桌上的钻石”,做成黑松露油密封保存,锁味十足,方便食用。By 花厨四季用料黑松露 2-3cm左右 6-7颗橄榄油 180ml蒜瓣 4个密封罐 2个做法步骤1、用小毛刷细水洗掉黑松露上面的泥土,切成片状或碎块2、锅中倒入橄榄油,开小火低温,油温5-6成热,放入切好的黑松露3、接着放入蒜片,慢慢炸制,十几分钟后,水放

又到一年黑松露上市的季节,因黑松露有着独特的气味,保存不当极易挥发。食材珍贵,称为“餐桌上的钻石”,做成黑松露油密封保存,锁味十足,方便食用。

By 花厨四季

用料

  • 黑松露 2-3cm左右 6-7颗
  • 橄榄油 180ml
  • 蒜瓣 4个
  • 密封罐 2个

做法步骤

1、用小毛刷细水洗掉黑松露上面的泥土,切成片状或碎块

2、锅中倒入橄榄油,开小火低温,油温5-6成热,放入切好的黑松露

3、接着放入蒜片,慢慢炸制,十几分钟后,水放逐渐蒸发

4、观察锅中的油泡变小了,关火捞出蒜片

5、黑松露油凉透后装密封罐,制作完成。

小贴士

食材保存:采购的新鲜黑松露,每一颗都用锡纸包裹住,放入密封袋,进冰箱冷藏,能保存3-4个月不跑味。

----------


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文黑松露油的功效与作用(黑松露怎么做)链接:http://www.esxun.cn/news/513400.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3