灵芝羊肚菌炖鸽子
灵芝的作用：1、软化血管 灵芝可有效扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛患者。灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成，软化血管，防止中风。2、抗衰延寿 灵芝所含的多糖、多肽等能促进和调整免疫功能，调节代谢平衡，促进核酸和蛋白质的合成，防止类脂质产生过氧化，保护细胞，延缓细胞衰老。3、镇静安神 灵芝对于中枢神经系统有较强的调节作用，具有镇静安神的功效，神经衰弱和失眠患者适宜食用。4、降压降糖 灵芝能阻止肾酵素与血浆球蛋白发生作用，从而阻断其形成血管紧缩素，避免引起高血压。灵芝可取代胰岛素抑制脂肪酸的释出，改善血糖、尿糖等症状，糖尿病患者可适量食用。5、镇咳、祛痰 灵芝有显著的镇咳、祛痰及平喘作用。加上羊肚菌的作用，这款鸽子汤特别适合日常养生的食疗保健。
原料：羊肚菌、灵芝、鸽子、纯净水、葱花。
做法步骤：
第1步、羊肚菌泡发。
第2步、鸽子滑动。
第3步、洗净。
第4步、放热水里焯烫。
第5步、洗净浮沫放砂锅里，砂锅提前放了纯净水。
第6步、羊肚菌洗净。
第7步、菌子放砂锅里。
第8步、取灵芝。
第9步、剪下几块，洗净。
第10步、放砂锅里。
第11步、炖50分钟。
第12步、切葱花。
第13步、装盘撒葱花。
第14步、成品。
小贴士：
食盐可以少放一点，一般用灵芝来炖汤，我都是不放，只用原味。
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