它，是海鲜爱好者的珍藏餐厅，仅靠三招就在长春圈粉无数。
①生猛海鲜池，一进门就像到了海底世界，虾蟹贝...各个都会跳海草舞。
②蒸汽吃法，鲜到掉渣，上蒸海鲜下煮粥，100%保留原汁鲜味。
③全程贴身服务，严格把握时间，让你不用动手就能吃到海鲜最鲜美的滋味。
号称“海鲜照妖镜”蒸汽锅
不够新鲜，不够强壮的海鲜都会原形毕露
大回小回赶海蒸鲜|珠海路店
地址：会展大街与珠海路交汇东行200米
电话：0431-80855222
「全透明海鲜池，20+种现捞现杀」
进门右手边就有“水族馆”：帝王蟹、板蟹、斑节虾、大闸蟹.....各式生猛海鲜明码标价，现点现捞，绝对新鲜！20多种海鲜在池子里活蹦乱跳。
店里每天都有新鲜的海鲜到货，都是来自丹东、大连、珲春等，贝类吃的全程都没有咬到一粒沙子，可见有多干净了！
「海鲜与蒸汽的完美搭配」
听说蒸海鲜是检验海鲜是否新鲜的照妖镜，在蒸锅面前，不够新鲜的海鲜都会原形毕露。而且蒸能使海鲜保持它原有的味道，还能最大限度的保留食材营养成分不受破坏~
大回小回赶海是首家蒸汽海鲜，在长春做的最早的，选用专门的蒸汽锅，并以矿泉水蒸制，不同的海鲜食材都有不同的精准定时，保证最恰到好处的火候和口感。
海鲜桑拿的蒸汽锅是一锅两吃，蒸汽海鲜的完美搭配！蒸汽的烹熟方法，将海鲜的清甜鲜美发挥到了极致，蒸笼下还有粥底。下面用来用来煮粥。可以说是相当的健康、养生。
「全程严格把握时间，保证最鲜美的滋味」
这里的服务员都非常贴心，会帮你一波一波下海鲜，还会叮嘱你蒸的时间，以便你能吃到最美的鲜味。
在蒸锅面前看着新鲜的、活蹦乱跳的海鲜一点点变熟，想着这鲜美的小可爱们等会就要进自己肚里，简直美滋滋~
「蒸板蟹」
池子里现捞现杀现处理，端上桌已经是被大卸八块了，但仍保持着优美造型，上锅蒸，掀盖的瞬间才是它最惊艳的时刻，橙红的颜色、雪白的虾肉，简直无法形容了。
鲜美滋味自然不必多说。咬一口，鲜嫩口感中又带有细致感。仿佛整个人置身海洋，鲜到溢出屏幕。
腿都是满满的肉，蟹脑，也是可以吃的。嫩白饱满的蟹肉带着汁水，令人回味无限，手慢无啊！
「蒸斑节虾」
上桌还在蹦迪，一不小心就会跳出来！打开蒸汽，只要几分钟，虾一只只变红，鲜味随着蒸汽挥散开来。
赶紧来一只，轻轻拖住尾巴，虾的外套便能顺滑的取下来，露出饱满的肉体，虾肉超Q弹鲜甜，鲜美度MAX！
「蒸大闸蟹」
鲜活的大闸蟹，上桌的时候还在跑，真是新鲜的不得了，这肥美肉厚的大闸蟹，金橙色的膏，入口层次分明，这个请允许我闭上眼睛，慢慢享受入口即化和绵绵回甘。
「蒸海螺」
真的是满满的肉，贼厚实，用牙签根本抠不出来，吃上一口特别满足。
「蒸丹东黄蚬子」
真的是肉厚肥美，而且没有一点沙，吃起来毫不顾忌，分分钟一盘就要吃光。
「蒜蓉粉丝蒸扇贝」
「特色蒸饺」
这个蒸饺真的强烈推荐，在你面前现蒸，个大馅多，有韭菜肉虾仁、八爪鱼韭菜，虾仁馅的里面竟然有两个虾仁，真的是太满足了。
「石锅海胆豆腐」
「沙姜猪手」
「浇汁皮冻」
大厨自己做的，贼好吃。
环境
大回小回赶海蒸鲜|珠海路店
地址：会展大街与珠海路交汇东行200米
订餐电话：0431-80855222
（采拍撰稿：小徐儿，请吃在长春采访请联系主编：18686428388）
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